饮食习惯与文化 - 山东家庭普遍存在囤积食物和食用过期食品的现象，如"撕吧撕吧"处理发霉馒头后继续食用[6] - 社交平台数据显示山东在"全国食物中毒率"排名中长期位居前三[7] - 典型行为模式包括：优先食用临近变质的食物、将新鲜食品储存至变质后才食用[10] 食品储存与消费心理 - 老一辈普遍认为干货、密封良好的调味品不存在保质期问题[4] - 存在将节日礼品反复冷冻保存的循环模式，如"十一吃五一买的海鲜"[12] - 心理学分析显示这种行为源于对物质匮乏的历史记忆，但新一代山东人已具备经济保障仍延续该习惯[16] 传统食品价值体系 - 手制食品（如手磨花椒面）被赋予特殊价值，认为其品质超越工业化产品且永不变质[19] - 过期高端食品（如进口亚麻籽油）仍被视作珍贵礼品在亲友间流转[21] - 食物价值评估标准包含情感维度，保质期并非唯一考量因素[21] 代际观念冲突与融合 - 年轻一代尝试推行极简主义生活方式，反对食物过度囤积[23] - 但同样会珍藏具有情感价值的"过期货"，如朋友手制特产、母亲腌制的咸鸭蛋[26][28] - 达成折中方案：通过数字化方式保存食品记忆，但严格执行保质期标准[28]