青稞精深加工

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辉煌60载 魅力新西藏丨从高原口粮到多元爆款 看青稞精深加工“变形记”
央视新闻客户端· 2025-08-19 21:28
党的十八大以来,西藏坚持把脱贫群众增收作为巩固脱贫成果的核心任务,一共建成了224家非遗工坊,通过"非遗工坊+农户"的形式,有力地带动了群众增 收。 建设高原特色产业链,是西藏推进乡村振兴、促农增收的另一条路径。就拿青稞这种当地最常见的农作物来说,它正经历着一场"从田间到舌尖"的科技革 命。 西藏日喀则市江孜县努堆村党支部书记普贵:这几天我们正在给青稞喷洒叶面肥,以前人工喷洒,一亩地需要半小时左右。现在用无人机,半小时能喷洒30 多亩地,我们村的2500多亩地大概需要两天就能完成。 除了青稞面包,还有青稞粽子、青稞面条、青稞爆米花等一系列新产品被研发出来,江孜县的青稞产业逐步从传统粗加工向精深加工转型。 江孜县农业农村局局长孔金秋:像这个青稞爆米花,麻森这些产品在线上都非常受欢迎,一般上线了之后就会秒光,我们现在通过企业加合作社加农户的这 种发展模式,已经实现了青稞原料订单7000吨,预计今年能够实现1.5万吨,青稞深加工产业的这个总产值预计突破1.7亿元,同比增长21%。 不光是青稞产品卖得好,青稞的种植也摆脱了过去只靠经验和人工的旧模式。 总台记者于晨:我现在是在日喀则市江孜县的努堆村,这里也是西藏青稞主 ...