市场规模与增长 - 2024年中国预制菜市场规模达到4850亿元，同比增长33 8% [1] - 预计2026年市场规模有望达到7490亿元 [1] - 2024年预制菜市场规模增长率从2023年的33 8%降至27 3% [6] - 企业注册增长率从2023年的683 8%骤降到2024年的147 8% [6] 区域分布与企业排名 - 广东以21家企业上榜成为预制菜企业大省 [1] - 上海有11家企业上榜，山东、浙江、湖南各有9家企业上榜 [1] - 榜单前10名品牌包括双汇集团、海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望等 [3] - 山东上榜企业包括得利斯、惠发食品、龙大美食等9家，其中6家为上市公司 [3] 区域特色与产业集群 - 广东省拥有冷链水产预制菜、广式点心、传统粤菜预制化产品 [4] - 浙江省小饭柜专注免切免洗、加热即食的预制酸菜鱼 [4] - 山东企业好当家生产基地交通便利，临近多个机场、港口和高速公路 [4] - 行业已形成明显的区域集群化发展格局，广东、山东等沿海省份优势明显 [6] 行业发展趋势 - 行业正从"数量扩张"转向"质量筛选"，低质企业加速出清 [6] - 未来产业将向智能化、高端化和国际化方向发展 [6]