中餐企业国际化发展 - 2024年海外中餐门店已近70万家，市场规模近3万亿元，中餐企业正凭借成熟供应链和市场经验主动走向国际 [1] - 广东预制菜出海产业联盟组织考察团赴越南，此前已在澳大利亚、新西兰签下国际订单并探索"共享工厂"创新模式 [1] - 34.8%的中餐企业将东南亚视为出海第一站，该地区因华人基础和文化贴近性被视为"黄金地带" [1][4] 越南市场潜力分析 - 越南人口2023年突破1亿，35岁以下占比56%，中产阶级规模达3300万人，处于人口红利期 [2] - 越南食品行业收入2023年居东南亚第三，预计2023-2027年年均增长8.22% [2] - 胡志明市等城市地区家庭预制菜支出占比已达12%，农村仍以散装腌制食品为主，市场分层明显 [2] - 2024年一季度越南网购率最高品类为食品、饮料和化妆品，消费者月均网购4次，平均使用3.2个平台 [2][3] 中越贸易与投资基础 - 中越双边贸易额2024年达2606.5亿美元，同比增长13.5%，连续四年超2000亿美元 [3] - 2024年中国对越直接投资超25亿美元，越南吸收外资138.2亿美元（截至2025年4月），同比增39.9% [5] - 越南是中国在东盟第一大贸易伙伴，两国持续优化营商环境，基础设施日益完善 [1][4] 预制菜出海策略 - 采用"需求—成本—文化"三角模型定位产品，通过电商平台Tiki.vn推小份试用装，结合便利店渠道开展"上班族午餐计划"等营销 [3] - 越南可成为预制菜加工技术、设备产能输出标的，助力构建东南亚产业供应链 [4] - 考察团将调研河内、胡志明市工厂，探索复制澳新"共享工厂"模式，整合中越食材资源与加工技术 [6] 企业实践案例 - 蜜雪冰城2018年首站出海越南，截至2024年超60个中餐品牌在东南亚开设6100多家门店 [4] - 牧原股份2024年与越南BAF公司合作提供养猪技术服务，设立越南牧原子公司 [6] - 新希望1999年进入越南，粤海饲料建设水产饲料生产基地覆盖虾料、巴沙鱼料等品种 [5][6] - 广发证券调研显示出海越南企业订单饱和，产能利用率高且有扩张意愿 [6] 政策与配套支持 - RCEP和中国—东盟自贸区3.0版政策红利推动越南及东南亚成为重要出海选项 [7] - 越南粤商会提供商务配套服务，组织律师事务所讲解投资风险及预制菜落地政策 [6][7]