杨秀龙表示，"十五五"规划建议提出，要实施服务业扩能提质行动，扩大服务业开放，深化监管改革，完善支持政策体系，扩大优质经营主体，分领域推进 生产性服务业向专业化和价值链高端延伸，促进生活性服务业高品质、多样化、便利化发展。这就要求企业的发展要满足顾客对于高品质生活的追求，注重 生产要素的重新组合，尤其在"体验经济"正趋火热的当下，企业要抓住时机，让顾客在消费的过程中也享受到高质量的服务。 作为北京宴董事长以及海归海餐饮集团首席体验官，杨秀龙在餐饮行业深耕多年。对于餐饮行业的发展，他认为，随着我国社会经济不断发展，餐饮业也历 经了迭代升级。从最初聚焦"餐"的饱腹功能，到强调"饮"的品质提升，如今已迈入以"人"为核心的全新阶段，体验与社交成为当代餐饮消费的核心诉求。 近一段时间以来，市场上对于预制菜的讨论热烈。对此，杨秀龙表示，要视企业定位来分情况讨论。对于为了满足人们快节奏生活的快餐企业来说，预制菜 能在保证食品安全的情况下满足顾客的营养需求；而对于高端餐饮企业来说，顾客来吃的是"烟火气"，不能让顾客花高价吃预制菜。 北京宴董事长、中国服务创始人、海归海餐饮集团首席体验官杨秀龙。 中国商报（记者 马文博）12月 ...

登录新浪财经APP 搜索【信披】查看更多考评等级 证券代码：002330证券简称：得利斯 公告编号：2025-067 山东得利斯食品股份有限公司关于 第六届董事会第二十一次会议决议的公告 本公司及董事会全体成员保证本公告的内容真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗 漏。 2025年12月19日下午15:00，山东得利斯食品股份有限公司（以下简称"公司"）第六届董事会第二十一 次会议在山东省诸城市昌城镇得利斯工业园公司会议室召开。本次会议通知于2025年12月16日以电话和 微信的方式通知各位董事、高级管理人员。会议召开采用现场表决和通讯表决相结合的方式。会议应出 席董事7人，实际出席董事7人，公司部分高级管理人员列席了会议。 会议由董事长郑思敏女士主持。会议的召集和召开程序符合《中华人民共和国公司法》和《公司章程》 等有关规定。经过全体与会董事认真审议，表决通过如下决议： 一、审议通过《关于豁免第六届董事会第二十一次会议通知期限的议案》 根据《公司章程》、公司《董事会议事规则》等有关规定，同意豁免第六届董事会第二十一次会议通知 期限的要求。 表决结果为：赞成票7票、否决票0票、弃权票0票。 二、 ...

一碗面如何从"网红"熬成"长红"？ 12月5日，头顶"中式面馆第一股"荣耀、遇见小面登陆港交所，然资本市场并未给予热烈回应，开盘即 告破发。 作为中式面馆赛道首个上市标的，遇见小面IPO备受瞩目。根据配发结果，公司本次共发售9736.45万股 股份。其中，香港公开发售973.65万股，超额认购倍数高达425.97倍，国际发售8762.8万股，超额认购 倍数则仅为4.99倍认购。 倍数间的巨大差距，或折射了市场对公司前景的较大分歧。12月4日晚，据富途牛牛数据，遇见小面暗 盘阶段遭遇破发，最终加剧了中小投资者不安情绪。12月5日首个交易日，早盘一度跌至4.98港元/股， 最终报收5.08港元，跌幅锁定在27.84%。至12月19日收盘，股价进一步探至4.74港元，较7.04港元的发 行价累缩近33%。 面对持续破发，市场在踌躇什么？遇见小面价值底色到底咋样呢？ 01 炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！ 来源：铑财——铑财研究院 作者：楚逸 回望2025年，港股市场热度撩人，然板块标的间不乏分化行情。 股价破发 豪华股东阵容"关灯吃面" LAOCAI 要知道，根据配发结果，遇 ...

来源：@消费者报道微博 #鸡胸肉每吨价格累计涨超500元#【#白羽鸡价格逼近年内最高#，还能愉快吃鸡吗？】12月19日消息， 山东地区白羽肉鸡毛鸡报价再涨5分钱，冲到3.65元/斤，创四季度新高，实际成交价更是达到3.70元/ 斤，距离3.72元/斤的年内最高价仅一步之遥。作为快餐界的"隐形主角"——肯德基、麦当劳的炸鸡汉 堡，还有烧烤店的爆款鸡翅、网红鸡米花，原料基本都是白羽鸡。健身党爱的低脂鸡胸肉、超市里的冷 冻鸡翅根、家庭聚餐的预制菜，也大多离不开它，每秒就有200多只白羽鸡被端上国人餐桌。有业内人 士表示，现在不光鸡源变少，不少鸡还减重20%，大规格毛鸡一鸡难求，部分屠宰场都要透支未来4~5 天的货源。连锁反应之下，近几天鸡胸肉价格已累计涨超500元/吨，后续烧烤、快餐、预制菜等相关产 品可能都要跟着调价。@时代财经 ...

今年9月，针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视。 12月18日，连锁餐饮品牌太二酸菜鱼宣布启动全菜单透明分类制度，以食材新鲜度为核心明示原料使用 情况。 太二透明菜单根据菜品主材的鲜活属性和预处理程度，将菜品划分为四个类别。其中，面、干货、酱菜 等因客观条件无法实现店内现制的辅料和配菜，不纳入分类范畴。 A类为最鲜活分类，代表"新鲜主食材制作"，A类涵盖活鱼、活虾、鲜鸡、鲜牛肉以及新鲜蔬菜。对于 使用冷冻及预处理食材的菜品，太二透明菜单同样进行了清晰标注：B类的香辣鱿鱼须因鱿鱼须为冷冻 原料归入此类，C类的川式猪颈肉因采用预先腌制的生猪颈肉划分至该类别，D类的虎皮鸡爪则基于"鸡 爪集中烹炸后配送至门店"的预处理特性划分，让消费者直观知晓食材处理全流程。 中国食品产业分析师朱丹蓬则表示，在餐饮行业，目前很重要的问题是如何平衡美味与工业化之间的矛 盾、菜色与新鲜的矛盾，而这些矛盾是客观存在的。从整个产业的角度来看，首先，国家需要尽快出台 预制菜相关的国标，第二，预制菜行业一定要发牌照，如果中央厨房的规模达不到预制菜的标准，就不 准许发牌。如果是这样，应该会进一步打消消费者对于预制菜的恐慌。预 ...

合作事件概述 - 12月18日，得利斯与厦门万翔网络商务有限公司签署《合作框架协议》，双方将围绕福建省市场展开深度合作[1] - 合作旨在共同推进得利斯产品在区域内的渠道渗透与品牌建设[1] - 此次合作标志着得利斯在全国化渠道布局中取得又一重要进展，进一步夯实其在东南沿海高潜力市场的业务基础[1] 合作方背景与能力 - 万翔网商是厦门翔业集团打造的专注于物流和供应链的国有电商企业，是厦门市政府指定的政企采购服务平台[2] - 旗下运营B2C个人购物网站、B2B企业办公采购业务、B2G政府集采业务三大业务[2] - 截至目前，已服务厦门地区5800余家政府机关单位，拥有超7000家企业客户及54万C端商城注册会员，具备成熟的区域渠道网络[2] 得利斯公司背景与行业地位 - 得利斯是国内首批农业产业化龙头企业，深耕食品加工行业四十余年[1] - 在低温肉制品、预制菜等领域有深厚的研发、生产底蕴及市场服务能力[1] - 公司品牌被商务部认定为“中国最具市场竞争力品牌”[1] - 公司位列2025年中国预制菜企业百强榜第六名[1] 合作对得利斯渠道与市场的具体影响 - 合作进一步丰富了得利斯的渠道矩阵[2] - 通过万翔网商的企业采购平台，得利斯产品有望快速进入福建本地企事业单位的采购清单，开辟B端增量市场[2] - 得利斯在天猫、京东等平台的官方旗舰店可与万翔网商的区域性渠道形成有效协同，提升品牌在福建市场的整体渗透率与影响力[2] - 福建地区经济活跃、消费力强，对高品质预制菜和肉制品需求较高，是得利斯全国化布局中不可或缺的一环[3] - 合作能使公司以较低成本快速接入区域性成熟渠道，高效触达本地企业和消费者，迅速建立市场存在感[3] 合作的战略意义与未来展望 - 此次合作为后续可能的产能协同或更深层次的区域市场运营奠定坚实基础[3] - 新市场的持续开拓，将为公司业绩增长注入新的动力[3]

从罗永浩微博怒怼西贝，到事件发酵网友群情激奋；从贾国龙道歉整改，到华与华再次挑起争端；每当我们以为这场旷日持久的预制菜之争终于要落下帷 幕的时候，总有"抓马"续集再次上演。 这两天，老罗放出了与华杉的对话录音——的文件名：damocles071125463681。虽未透露何时公布细节，但这文件名却耐人寻味。 效率的共谋： 商场为何成为预制菜的温床 某种程度上说，预制菜能走进大众餐桌，离不开商场的推波助澜，但如今这份效率共谋正在变成反噬自身的生存陷阱。 面对激烈的市场竞争，商场不断抬高餐饮业态占比，频繁更换餐饮品牌已拉动客流。而要在短期内完成招商，能够标准化复制、快速落地的连锁餐饮品 牌，自然成为了更稳妥的选择。 damocles意思是达摩克里斯，寓意是权力与幸福背后，往往潜藏着与之相伴的风险与危机。那么这把达摩克里斯之剑，这次又是指向谁？ 如果观察从9月开始的舆论风波，你会发现——品牌方反应果断：有些选择正面回应，坦诚成本结构与经营现实；有些趁势营销现炒优势，主打身正不怕 影子斜；还有些连夜改了招牌，怕自己成为下一个舆论焦点。 消费者更是踊跃参与：评论、转发、站队，个人情绪与用餐体验不断被放大，让预制菜从一个 ...

文章核心观点 - 中国餐饮业中定位“中间地带”的连锁正餐品牌（客单价约60-100元，门店规模约500家）正面临发展困境，其“标准化扩张+中档客单价”的完美商业公式遭遇瓶颈，表现为下沉市场扩张乏力、客单价难以提升，核心矛盾在于消费者对预制菜高价销售的抵触心理与中国饮食文化中对“新鲜现制”的强烈偏好[5][6][38][47][48] 餐饮业“中间地带”的定义与特征 - “中间地带”品牌特点为客单价不高不低（百元附近）、门店规模不多不少（约500家），如西贝（470+家店，客单价约98元）、小菜园（700+家，客单价约60元）、绿茶餐厅（500+家，客单价约60元）、太二酸菜鱼（560+家，客单价约73元）[8][14] - 其经营思路是“两头占便宜”：既利用平价餐饮标准化快速扩张的特点，又享受直营模式下的较高客单价和利润空间，海底捞（1200+家店，客单价97.9元）是该模式下的极致成功案例[8][14][16] 餐饮业光谱的两极模式 - **平价快餐模式（如老乡鸡）**：特征为“标准化预制菜+加盟制扩张”，客单价低（不超过30元），门店规模大（1000家以上），通过上游供应链和中央厨房实现极致标准化，门店环节烹饪流程高度压缩，扩张速度快但利润空间相对有限[9][10][11] - **高端餐饮模式（如新荣记）**：特征为“高客单价+非标直营”，追求烹饪原教旨主义，拒绝预制菜，通过直营严格控制出品质量，如新荣记27年仅开40家店，但客单价达四位数，单店利润可观但难以规模化扩张[9][13][15] “中间地带”的崛起与黄金时代 - 发展驱动力源于“整合供应链+标准化扩张”模式与商业地产高速增长的历史性结合，2014年前后是关键起点，当年全国购物中心暴增500家，餐饮业态平均占比首次突破25%，取代服饰成为最大租客[25][26][27] - 购物中心为连锁餐饮聚拢客流、支撑客单价，太二、西贝、绿茶等品牌乘势在购物中心快速扩张，例如2016至2018年，太二酸菜鱼的复合年增长率高达182.3%，2019年上半年收入达5.38亿元，翻台率高达4.9[28][30][31] “中间地带”当前面临的发展瓶颈 - **扩张瓶颈：下沉不动，涨价无果**：品牌在向低线城市渗透时，遭遇区域品牌和高性价比现制小店的激烈竞争，同时一二线商业地产供应进入平缓期，新店挤压原有门店客流，导致门店增长乏力[38][39][40][41] - **效率瓶颈：翻台率与门店规模脱钩**：以海底捞为代表，2019年后门店扩张开始稀释单店效率，翻台率下降，迫使大部分品牌放缓开店或关店以保效率[35][36] - **价格瓶颈：客单价难以提升甚至下滑**：消费者对中档餐饮心理价位存在潜在红线，涨价尝试常引发舆论反弹，且预制菜模式牺牲了生产加工环节的附加值，让消费者感觉“不值”，例如太二客单价从79元降至70元，绿茶客单价长期停留在65-70元区间[44][46][47] 瓶颈背后的核心矛盾 - 根本矛盾在于标准化预制菜模式与中国饮食文化中追求“新鲜现制”的深刻冲突，消费者能接受20元的预制快餐，但难以接受100元的预制正餐，认为高价预制菜不符合对“新鲜”的价值预期[48][50] - 菜品因高度标准化而烹饪手法简单，缺乏如稀缺食材或复杂刀工带来的附加值，当价格显著脱离原材料成本时，会加剧消费者的抵触情绪[46]

天眼查App显示，近日，勐海县东方纭麓咖啡店（个体工商户）成立，法定代表人为洪颖斌，注册资本 10万人民币，经营范围为许可项目：餐饮服务；酒类经营；预制菜销售(依法须经批准的项目，经相关 部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) 一般项目：食品销 售（仅销售预包装食品）；农副产品销售；初级农产品收购；粮食收购；水产品收购；水产品零售；食 用农产品批发；食用农产品零售；非食用植物油销售；谷物销售；未经加工的坚果、干果销售；日用陶 瓷制品销售；日用玻璃制品销售；纸制品销售；食品进出口(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依 法自主开展经营活动)。 ...

公司成立与基本信息 - 云南钰茗食品科技有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为岳秀杉 [1] - 公司注册资本为200万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司经营范围涵盖食品销售、食品互联网销售、预制菜加工及预制菜销售等许可项目 [1] - 公司一般项目包括与农业生产经营相关的技术服务、农产品加工销售、个人互联网直播服务、基于云平台的业务外包服务及食品进出口等 [1] - 公司具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准 [1]