法律诉讼事件 - 上海律师郭乘希作为西贝九年老顾客，因质疑公司存在虚假宣传行为，于2025年9月26日以“侵权责任纠纷”为由向法院提起诉讼，要求公司公开道歉、公示食材信息并索赔3.6万元[3] - 诉讼指控公司多数菜品实为上游供应商生产的冷冻半成品复热而成，猪排、椒麻鸡等热门品类属“隔夜菜”，且长期使用转基因大豆油却未依法标示，但长期以“有机”、“现点现烤”等宣传语进行宣传[6] - 原告提交六组关键证据，包括消费记录截屏、西贝《致歉信》截屏等，并提出五项核心诉求，包括要求公司在主流平台连续一周公开致歉及赔偿精神抚慰金1万元加三倍消费额惩罚性赔偿（暂计25917.12元）[6][8] 公关危机与应对 - 公司公关文章《7岁的毛毛：我以为我再也吃不到西贝了》遭网友群嘲，被指“煽情炒作”、“公关史诗级拉垮”，后续删除文章但被解读为“此地无银三百两”[3][18] - 危机起源于2025年9月罗永浩与公司的网络论战，罗永浩发布微博称“全是预制菜还那么贵”，公司创始人贾国龙初期态度强硬宣称起诉，后在舆论压力下道歉，但致歉信中“顾客虐我千百遍”的表述再次引发不满[14][18] - 专家指出公司公关策略失败，表现为“创始人IP失控”与试图用“煽情”掩盖核心问题，将消费者合理质疑定义为“恶意攻击”，激化了对立情绪[11][21] 公司整改措施 - 公司于9月15日发布《致歉信》并公布九条整改措施，包括所有使用大豆油烹调的菜品改用非转基因大豆油、多款儿童餐调整为门店现做、烤羊肉串调整为在门店现切现串现烤以及缩短食品保质期[16][17] - 公司在线下门店推出“西贝请您吃饭”活动，向顾客发放100元堂食代金券，并移除了承诺25分钟内上齐菜品的“计时沙漏”[26] - 产品具体调整包括10月2日后有机西蓝花增加“一个月的使用期标识”、9月25日开始门店现切现串现烤羊肉串、草原嫩烤羊排每日现做不销售隔夜羊排[26] 公司经营背景 - 公司创始人贾国龙在风波中清空了自己的社交媒体内容，仅剩抖音的一条视频作品，该视频发布于去年9月30日，称西贝是西北菜领域佼佼者、年营收达62亿[3] - 原告郭乘希的消费记录显示，自2016年至今累计充值及消费超8600元，仅过去一年的美团外卖消费就达2386.9元[3]