Workflow
食品数字化转型
icon
搜索文档
让数字标签守护食品安全
经济日报· 2025-06-03 06:09
数字标签政策与标准 - 我国首次将数字标签纳入《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2025)标准体系 [1] - 数字标签作为食品"电子身份证"可展示配料表、生产日期、营养成分及加工工艺等关键信息 [1] - 当前全国数字标签试点企业已超过100家 [3] 消费者价值与需求 - 数字标签通过透明化追溯信息缓解消费者对食品安全的顾虑 [1] - 老年消费者面临传统标签字体过小问题,需强化数字标签适老化功能(如放大字体、语音播报) [2] - 消费者可通过扫码获取品牌故事、产品特色等附加信息以增强品牌认同感 [1] 企业应用与挑战 - 数字标签可提升食品企业信息管理效率并强化食品安全防线 [1] - 企业需确保数字标签内容符合食品安全法、广告法等法规要求,避免误导消费者 [2] - 数字化转型需分阶段推进,需依托政府指导及行业标杆示范作用 [2] 行业发展趋势 - 数字标签成为食品行业数字化转型的重要载体 [3] - 企业需平衡技术创新与合规性,通过优化标签功能提升市场竞争力 [2][3]