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冰箱冷藏食物怎样保存并食用(服务窗)
人民日报· 2025-06-23 06:10
赵长普建议,脾胃虚寒的人,最好不要直接吃从冰箱里拿出来的食物,可以放一会儿再吃,以减少对胃 黏膜的刺激。 还有人在大汗淋漓时会吃冰棍来快速解暑降温,这其实非常不利于健康。赵长普说,此时身体正在调 节、降低体温,形成外寒,容易造成外邪犯胃;如果再吃冰镇食物,就会造成内寒,对胃部来说,可谓 是雪上加霜。 《 人民日报 》( 2025年06月23日 15 版) (责编:赵欣悦、袁勃) 水果放入冰箱冷藏前,建议不要清洗。为防止水分蒸发,可以先用纸袋包裹。若使用塑料袋,需扎些小 孔以确保通气,避免水果蒸发的水分成为微生物滋生的温床。 为了解暑,很多人习惯把冰镇过的食物拿出来直接吃。这样吃是否安全健康? 赵长普讲述了一个病例:患者从冰箱里拿出隔夜西瓜,觉得没有明显变味,但为了安全起见把外面的一 层削掉只吃中间的西瓜芯。他吃完后开始出现腹痛、腹胀、腹部下坠等不适感,就服用泻药试图把有问 题的西瓜排出体外。服用泻药后,他腹泻次数非常多,直到口干、乏力、头晕、体温偏高,便到医院就 诊。"检查发现,他不是简单的胃肠炎,而是因为拉肚子太严重,脱水后造成了急性肾功能衰竭。"赵长 普说,切开的西瓜放置在冰箱的时间越短越好,最好不超过两 ...