公司概况 - 绿茶餐厅于5月16日成功登陆港交所 市值超过46亿港元 [2] - 创始人王勤松与路长梅夫妇上市前持股65.8% 身价超过30亿港元 [2][3] - 公司拥有近500家门店 年收入超过38亿元 [2][6] 发展历程 - 2004年在杭州西湖龙井茶园附近开设绿茶国际青年旅社 2008年转型为餐厅并开出首家门店 [3] - 首家门店曾创下单日14次翻台纪录 被评为"2009年度最受欢迎餐厅Top50" [3][4] - 2017年获瑞士合众集团7000万美元投资 估值达2.33亿美元 [4] - 门店数量从2016年的61家增至2024年的489家 [4][6] 经营模式 - 提供50-80种中式融合菜品 人均消费50-70元 [5] - 每年进行四轮菜单设计 2024年推出203个新菜品 [6] - 采用标准化运营模式 通过第三方食材加工提高效率 [6] - 2024年外卖业务收入达7.23亿元 同比增长39.8% [8] 财务表现 - 收入从2022年23.75亿元增至2024年38.38亿元 [6] - 净利润从2022年0.17亿元增至2024年3.5亿元 [8] - 在中国休闲中式餐厅品牌中 按餐厅数量和收入分别排名第三和第四 [7] 行业动态 - 近期港股迎来餐饮IPO热潮 包括小菜园、沪上阿姨、古茗、蜜雪冰城等 [9][10] - 小菜园2024年收入52.1亿元 净利润5.81亿元 门店667家 [10] - 老乡鸡门店超1400家 估值约180亿元 正在冲刺港股 [10] - 遇见小面拥有360家餐厅 申请在港上市 [11]