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饮食安全
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省疾控局发布元旦假期提示——平安出行 健康过节
陕西日报· 2025-12-30 06:43
呼吸道传染病防控 - 假期人员流动与聚集增加 需关注呼吸道传染病防控[1] - 在环境密闭、通风不良的场所及乘坐飞机、火车等公共交通工具时 建议规范佩戴口罩以降低传播风险[1] - 冬季是流感等呼吸道传染病高发季节 接种疫苗是最有效的预防手段之一[2] - 建议老年人、儿童、慢性病患者等重点人群在无禁忌症情况下积极接种流感等相关疫苗[2] 旅途与出行安全 - 出行前应关注目的地传染病疫情与天气变化[1] - 建议减少在交通枢纽、景区等人员密集场所的停留时间[1] - 多地气温较低 出行需备足保暖衣物 特别注意头部、颈部和足部保暖[1] - 参加户外活动需注意路面湿滑 防止跌倒等意外伤害[1] 饮食安全与肠道传染病 - 应选择持有有效卫生许可证、环境整洁、信誉良好的餐饮单位 从源头上预防食源性疾病[2] - 严格遵守生熟分开、煮熟煮透原则 肉类、禽类、水产品等务必彻底加热后食用[2] - 生食的瓜果蔬菜要彻底清洗 不饮用生水 切勿购买或食用来源不明的野生动植物[2] - 冬季是诺如病毒所致感染性腹泻的高发期 该病毒传染性强 主要通过粪口途径传播[2] - 应注意个人卫生和饮食安全 如同行者出现呕吐腹泻等症状 应及时居家休息隔离并对污染环境物品做好清洁消毒[2] 个人卫生与健康监测 - 保持良好的手部卫生是预防疾病的关键 出行途中应勤洗手或使用含酒精的免洗手消毒液[1] - 需在就餐前、如厕后和接触公共物品后确保手部清洁到位[1] - 返程后建议一到两周内做好自我健康监测 留意自身及家人的健康状况[3] - 如出现发热、咳嗽、腹泻、皮疹等症状 应做好个人防护并及时就医告知旅行史[3] 特定地区传染病预防 - 如计划前往热带、亚热带地区 应提前了解登革热等蚊媒传染病疫情[2] - 出行时可穿着浅色长袖长裤 在蚊虫活跃的清晨和黄昏减少户外活动[2] - 建议使用有效的驱蚊剂并选择有防蚊设施的住所[2]
儿童青少年如何实现“吃动平衡”?听专家支招
中国新闻网· 2025-10-21 14:47
文章核心观点 - 青春期是塑造健康体格和强化健康生活方式的黄金期,养成科学饮食与合理运动的“双引擎”能为成长注入持久活力[1] - 营养过剩与营养不良同样危害健康,肥胖可能引发多种慢性代谢性疾病及心理问题,导致“越胖越不爱动,越不动越胖”的恶性循环[1] - 实现“吃动平衡”需要从建立具体、可量化、可实现的行为目标开始,将结果目标转化为行动目标[5] 科学饮食建议 - 学会看食品营养标签是避开“隐形糖”和“隐形油”的关键,需关注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等强制标示项目,警惕高糖、高饱和脂肪类食品[1] - 家庭厨房可能成为细菌病毒的收纳营,食源性疾病是常见健康威胁,当出现体温≥38.8℃、频繁呕吐、脱水迹象、血便或症状持续3天时必须立即就医,老年人、5岁以下儿童、孕妇及免疫力弱人群更易感[2] - 饮食安全四步法包括清洁、分离、烹饪、冷藏,清洁需用流水和肥皂洗手20秒以上并做好厨具餐具与食材清洁,分离需在采购和储存时做到生熟分离,烹饪要确保食物核心温度达到62.8℃-72.9℃,冷藏需控制冰箱温度在4℃以下且易腐败食物2小时内放入冰箱[2] - 储存食物应根据冰箱不同区域温度分层存放,深处最冷区域放奶类豆制品,门架温度最高区域放鸡蛋调味品,并严格遵守冷藏时限如鲜蛋30天-60天、剩饭1天-2天,冰箱每月需彻底清洁一次且清洁前先断电清空物品[4] 合理运动建议 - 世界卫生组织指南提出5岁-17岁儿童青少年每天需要至少60分钟中高等强度身体活动,且每周至少有3天进行高强度有氧活动以及增强肌肉和骨骼的运动,同时严格限制屏幕娱乐等久坐时间[4] - 学龄前儿童可开展贴标签追逐游戏、骑单车、跳绳等中等与高等强度有氧训练,搭配拔河、器械攀爬强化肌肉,立定跳、跳跃活动强健骨骼[4] - 学龄儿童可选择快走、跑步、篮球、足球等运动,加入自重训练、瑜伽增强肌肉力量,通过跳绳、跑步提升骨骼强度[5] - 青少年可开展游泳、网球、武术等有氧活动,弹力带训练、器械攀爬进一步强化肌肉,进行包含跳跃或急速变向的运动如篮球、跳绳对骨骼健康更有益[5]