食品安全首在源头。蓝天公司严格践行《中华人民共和国政府采购法》及行业规范，对食堂食材供应商 实施全流程公开招标，要求供应商提供肉类检疫、农残检测等全品类证明文件，并建立食材溯源体系， 确保从田间到餐桌的全程可追溯。 蓝天公司坚持"以人为本"理念，不定期收集职工意见，动态调整供餐方案，通过推出差异化服务，满足 多元化需求。菜品研发上，公司要求厨师团队每周更新菜单，并引入营养师指导，确保膳食科学搭配。 为优化用餐体验，公司对食堂环境进行修缮改造，更新硬件设施及餐具，提升整体就餐体验。 《中国民航报》、中国民航网 记者冯智君 通讯员孙芳 报道：安全是民航业的生命线，而食堂作为安全 运行的"能量补给站"，其安全性与服务质量直接影响着一线员工的身体健康与工作效能。近年来，湖北 空管分局蓝天公司紧扣民航安全生产核心使命，以"食事即要事"的责任意识，创新构建"双轨并进"保障 机制——通过竞争性磋商重塑厨师与食堂服务团队、依托全链条公开招标严控食材供应链，以规范化、 标准化、透明化的后勤管理体系，为湖北空管分局安全运行注入强劲"食"力，守护空管人"舌尖上的安 全"。 严控源头：以规范化遴选夯实安全根基 食品安全重在团队专业化 ...