行业监管与政策环境 - 市场监管部门通过出台制度、座谈督导等方式引导外卖行业良性竞争、加快创新和提质增效 [1] - 监管聚焦促销合规、公平竞争、佣金透明、劳动保障等重点问题，引导平台企业规范服务管理 [2] - 《网络交易平台收费行为合规指南》《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理办法》等文件相继出台，为市场创新提供制度保障 [2] 市场规模与增长数据 - 2025年1-8月我国服务零售额同比增长5.1%，餐饮线上销售额增长19.1% [1] - 外卖即时配送日订单峰值突破2亿单，服务用户超过5.5亿人 [1] - 7月以来全国超64万家门店夜间订单环比增长超100%，127个城市夜间订单环比翻番 [3] 平台表现与竞争态势 - 京东外卖上线4个月后近200个餐饮品牌销量突破百万，多个品牌销量破亿 [3] - 美团7月周末高峰期骑手日均收入增长超100%，淘宝闪购配送员收入达到此前的1.4倍 [3] - 多平台良性竞争带动餐饮业订单增长，非餐品类订单在多个平台实现翻倍增长 [3] 区域市场与细分表现 - 广州、深圳、济南等多地夜间订单增长超过两倍，超八成为中西部地区城市 [3] - 十一期间高德烟火小店流量增长300%，高德本地生活餐饮行业订单量同比增长150% [3] - 淘宝闪购平台有超30万家餐饮小店成交突破峰值 [3]