行业会议与标准制定 - 中国肉类协会主办的"2025生猪屠宰加工高质量发展大会"在青岛举行 主题为"新质生产力驱动产业变革" 聚焦生猪屠宰加工的绿色转型与全链条升级[1] - 铁骑力士优食谷作为三项团体标准起草单位参与发布《中国黑猪肉》《黑猪肉制品质量通则》《肉类行业数字化工厂-通用要求》 填补国内相关标准空白[3] - 标准发布被视为生猪产业高质量发展的标志性事件 将提升行业科技水平与产品竞争力 实现"从农场到餐桌"全链条安全可控[3] 公司全产业链布局 - 铁骑力士优食谷构建从育种、养殖、屠宰加工到品牌运营的完整黑猪产业链 核心品种"川藏黑猪"为自主知识产权配套系 历时14年技术攻关培育[6][8] - 采用"科研院所+公司+农户"模式 在四川18个地区建立养殖基地 实现繁育养殖到终端销售的全流程可追溯系统[9] - 通过19道精细化工艺流程和12项严苛检测环节 结合0-4℃全程冷链运输 确保产品安全与品质[10] 技术创新与产品优势 - 依托国家认定企业技术中心冯光德实验室 与中国农科院等机构建立产学研平台 采用前沿排酸技术 屠宰后30分钟内将胴体温度降至0-4℃以保持肉质[12] - 产品线覆盖气调系列、香肠、火锅食材等十余品类 入驻盒马鲜生、永辉等大型商超 全国自建200+连锁门店 销往二十多个城市[14] - 川藏黑猪以差异化风味和安全品质形成市场竞争力 连续获得大型渠道认可[14] 行业影响与未来方向 - 牵头制定团体标准彰显公司在行业标准引领中的责任 推动黑猪产业规范化与绿色化转型[25] - 未来将持续深化科技创新与产业链协同 为生猪产业变革注入新动能[25]