日前，由中国肉类协会主办的"2025生猪屠宰加工高质量发展大会"在青岛隆重举行。大会以"新质生产 力驱动产业变革"为主题，汇聚行业专家与企业代表，共同探讨生猪屠宰加工的绿色转型与全链条升级 路径。 铁骑力士优食谷作为《中国黑猪肉》、《黑猪肉制品质量通则》、《肉类行业数字化工厂-通用要求》 团体标准起草单位受邀参会，并参与重要标准发布仪式，为行业标准化建设贡献关键力量。 团体标准发布 树立品质标杆 在大会核心议程中，铁骑力士优食谷产品总监崔钊伟与行业领军企业代表上台共同发布了《中国黑猪 肉》、《黑猪肉制品质量通则》、《肉类行业数字化工厂-通用要求》三项团体标准。该标准的制定旨 在规范黑猪肉及制品的质量要求、生产流程和检测标准，填补国内相关领域标准空白，推动黑猪养殖、 屠宰加工及终端消费全链条的标准化与品质化发展。 作为全程参与起草的核心单位之一，铁骑力士优食谷凭借在黑猪全产业链的科研与实践积淀，结合自身 对高端黑猪肉产品开发的深刻洞察，为标准制定提供了关键技术支撑与实操经验。中国肉类协会相关负 责人在发布会上表示，此次标准的发布是生猪产业迈向高质量发展的标志性事件，将有效提升行业科技 水平与产品竞争力，助力"从 ...