2025年5月15至17日，第十二届花椒(沈阳)餐博大会在沈阳新世界博览馆盛大举行。作为大会总冠名 方，双枪科技（001211）(股票代码：001211)推出与中国科学院联合研发的革命性新材料——"金钢 瓷"全系列产品，以科技创新革新传统餐厨具行业，引发资本市场高度关注。 稀缺性技术突破：破解行业发展痛点 政策层面，中央与地方密集出台"新材料国产替代""扩大内需"等支持政策，省级两会明确将新材料应用 列为重点任务。"金钢瓷"作为"新质生产力"典型案例，在政策指引下，将进一步加速市场渗透。 资本聚焦：技术壁垒构筑长期增长极 在本届餐博会上，双枪科技创始人郑承烈现场展示了"金钢瓷"的极致产品力，多次进行"防摔测试"实 验。当"金钢瓷"碗分别从3米、6米、8米高空依次抛落仍完好无损时，这一极具视觉冲击力的演示瞬间 引爆全场。同时凭借这一演示，双枪科技的展位迅速成为焦点，吸引了大量参会者驻足围观。 业内人士表示，在"健康中国"与"双碳"战略背景下，兼具功能性与环保性的新材料企业将享受估值溢 价，双枪科技有望成为餐厨具领域"小巨人"。 "这不是简单的产品迭代，而是一场材料科学革命。"双枪科技董事长郑承烈公开表示，"金钢 ...