日前，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州成功举办。大会开幕当天，中央广播 电视总台侨联主席、中广影视卫星有限责任公司（简称"卫传公司"）党委书记、董事长黄瑞刚在致辞中 表示，立足全球视野，总台卫传公司将在今年推出大型人文美食纪录片《筷子上的星球》。 据了解，纪录片《舌尖上的星球》以今天风靡全球的中国美食为切口，呈现一代代中国人与海外华 人在迁徙之间，将中国美食带向世界的动人故事。目前，已经征集了186个"中餐出海"的故事和线索， 遍布五大洲，20多个国家。其中既有承载早期华人出海历史的百年老店、融入当地的特色餐厅，也有最 新出海的中国美食品牌故事。 中餐在海外如何发展起来，中餐出海有哪些不为人知的难处和经验，中国人如何利用自己的智慧发 扬中餐、立稳脚跟，未来，中餐出海的可能性有哪些？在出海已迈入规模化、产业化发展阶段的当下， 带着这些思考，讲好"中餐出海"背后故事，让世界感受到中国文化的自信与温度，也成为《筷子上的星 球》的使命。 编辑：侯隽 《筷子上的星球》制片人李蔚对这组数字做出了这样的解读："这就意味着，无论你走到世界哪个 角落，都能在当地用上代表中餐的'筷子'。当下正是中国美食的大 ...