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生活观察|好锅,既要千锤百炼,也要求新求变
新华网· 2025-11-05 16:12
锅具行业材料与技术趋势 - 优质不锈钢锅具通常采用304或316食品级不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性、坚固耐磨且易于清洁 [4] - 为改善不锈钢锅导热性差的缺点,现代工艺常在锅体中加入铝形成夹层 [4] - 使用不锈钢锅时需避免长时间空烧,以防锅体温度过高造成损伤 [4] 不粘锅市场现状与使用规范 - 涂层不粘锅是市场主流产品,大多采用铸铝基材,表面覆盖特氟龙等不粘涂层 [4] - 消费者普遍担忧不粘锅的耐磨性,翻炒和擦洗次数增加可能导致涂层脱落风险上升 [4] - 京津冀消协建议使用木铲或硅胶铲等非金属铲勺,避免使用钢丝球擦洗,且使用温度不得高于250℃以防涂层分解释放有害成分 [4] 传统手工铁锅的工艺与价值 - 传统手工铁锅通过反复锻打形成细密的"纤维结构",具有良好的导热性能,能锁住锅气使调味更好进入食物 [6] - 一口手工铁锅需经历选铁、捶打、成型、淬火等十几道工序,每口锅至少捶打两三万次 [6] - 章丘铁锅曾因美食纪录片闻名全国,市场反响热烈,体现了对匠心精神的礼赞 [6] 行业技术创新与升级 - 锅具行业不断应用新材质和工艺,例如钛合金使锅具更轻、传热性能更好 [8] - 高温氮化工艺使氮原子渗透到铁锅表层形成坚硬致密的氮化层,能有效防止铁锅生锈 [8] - 科技创新衍生出"品质为本、技术迭代、普惠大众"的产品路径,被视为中国制造的立身之本 [8]
图集|媒体采风团走进云浮新兴,沉浸式感受“百千万工程”三年蝶变
南方农村报· 2025-08-02 11:35
温氏股份研究院 - 由温氏股份联合华南农业大学、中国科学院广州分院、中山大学共建,拥有科技人员300余人,是全省首家农业企业研究院 [5][6] - 主要研究方向包括畜禽现代育种与繁殖技术、畜禽疫病防治、饲料营养、环境生态、智慧养殖、产品质量安全控制、食品加工等 [7] - 开展重大、关键、前瞻性技术研究和储备,支撑和引领企业高质量发展 [8] 广东凤铝铝业有限公司 - 成立于1990年,是中国铝型材行业领军企业,主要研发、生产和销售建筑铝型材、高端工业材、高端系统门窗及航空航天、军工类等特种铝合金产品 [12][13] - 获专利900多项,拥有近5000个产品系列、10万多个品种,产品远销欧美等100多个国家和地区 [13][14] - 2024年产值108亿元,税收2.7亿元,就业人数约5000人,是佛山三水区首家营收超百亿元企业 [15] 广东新兴凤铝铝业有限公司 - 正在推进铝制品及金属加工项目,计划投资50亿元,占地面积1100亩 [17] - 项目达产后,预测年产能60万吨,产值100亿元,创税3.5亿元,提供3000个就业岗位 [17][18] - 将成为引领中国铝型材行业智造升级的新标杆,实现"再造一个新凤铝",带动金属智造上下游产业高质量协同发展 [18][19] "政银企村户"家庭农场 - 通过党委政府引导、银行融资、龙头企业牵头、自然村村集体投资、养殖户出资经营,破解自然村集体收入难题 [22] - 规划建设总面积约33亩,规划建设8幢鸡舍,计划总投资800万元 [23] - 设计年出栏量肉鸡80多万羽,可带动两条自然村每年10万元的增收 [24] 凌丰新成分厂 - 于2016年建成投产,是集研发、制造、物流于一体的产业升级基地,年产值达18亿元 [27][28] - 建成了全球第一条不锈钢锅全自动生产线,及全球不锈钢制品行业最大的自动化生产线集群 [28][29] - 是凌丰集团旗下规模最大的产业升级基地 [29] 六祖故里旅游度假区 - 2009年被评为国家4A级旅游景区,荣获中国天然氧吧、世界禅意养生温泉、中国温泉之乡、广东省文化旅游融合发展示范区等称号 [32][33] - 核心景点国恩寺是国家重点文物保护单位 [33] - 以博大精深的"禅宗六祖文化"和独特的"禅意养生温泉"闻名海内外,是集"人文、康养、生态"于一体的综合型旅游度假区 [33][34]