核心业绩表现 - 双11期间线上全平台总销售额突破3788.57万元，品牌旗舰店销售额同比增长63% [1] - 新品类产品实现爆发式增长，其中乌江肉末豇豆和乌江老重庆杂酱累计销售额达826.8万元，单日最高销售额突破40万元 [6] 平台与品类排名 - 在天猫超市"泡菜"类目热销榜中，乌江脆口榨菜和乌江鲜脆榨菜丝分别位列第一名与第三名 [3] - 乌江天猫旗舰店在天猫"腌制蔬菜类目"销量排名中稳居第一，乌江京东旗舰店位列京东调味酱类目销售累计榜第一 [3] - 轻盐系列鲜爽榨菜丝登顶京东"即食榨菜酱腌菜"热卖榜，新品成功摘下抖音"下饭酱"双十一好物榜冠、亚军 [3][6] 营销策略与效果 - 联合李佳琦、与辉同行、交个朋友等5家超头部主播开展专场直播，其中在李佳琦天猫直播间的单场销售额达156万元 [5] - 活动期间完成近200场中腰部主播直播，形成全方位传播态势 [5] - 在抖音平台通过"直播+短视频"营销矩阵，实现商品曝光人数超5000万，曝光次数达1.37亿次 [6] 产品战略与行业影响 - "榨菜+"战略成效显著，产品从传统榨菜延伸至下饭酱、轻盐系列等多元品类，适配现代消费场景的多样化需求 [6][8] - 公司以双11战绩为新起点，计划不断丰富产品矩阵并加快渠道拓展步伐，持续带动佐餐行业向高质量、多元化方向发展 [8]