活动概况 - 第七届六必居酱菜文化美食节暨探味600年国风文化市集于10月17日在西外文化休闲广场举行，活动将持续至10月19日 [1] - 活动由北京六必居食品有限公司和展览路街道办事处联合主办，并获得北京首农食品集团有限公司及北京市调味品协会支持 [1] - 活动主题为“潮探非遗味，酱香六百年” [1] 产品创新与市场反响 - 六必居推出二八酱奶茶、二八酱冰淇淋、二八酱奶昔等一系列创新跨界美食 [4] - 在六必居特展区，醇厚的“散打二八酱”和“散打酱油”吸引了众多消费者排起长队 [4] 行业协同与消费拉动 - 市集汇聚了全聚德、王致和、百花等共计二十余家老字号品牌 [4] - 活动直接拉动了场内二十余家品牌的销售额 [4] - 活动有效带动了西外文化休闲广场乃至周边商圈的客流与消费 [4]