公司战略与市场扩张 - 公司于2026年1月30日在广州天河核心商圈正佳广场开设新店并试营业 标志着公司在华南市场的深耕进入提速扩容新阶段[1] - 新店是公司在广州的第八家门店 也是广州市区的第五家“胖永辉”门店 旨在以更密集的网络和更年轻的姿态融入并引领当地消费[1][3] - 新店定位为年轻、好玩、好逛的社交型超市 目标客群是追求品质与潮流的中国主流家庭及年轻客群[3] 门店选址与客群分析 - 正佳广场店位于国家AAAA级旅游景区与文商旅综合体 2024年全年客流超5000万人次 2026年元旦假期首日单日客流超28万人次 商业活力强劲[4] - 该商圈业态丰富多元 成功吸引了庞大的年轻客群 他们对进口食品、有机健康食材、高端生鲜及购物环境的时尚感与便利性有更高期待[4] 商品结构年轻化与品质升级 - 全店规划商品总数5442支 其中新引入45支胖东来自有品牌人气商品 进口商品占比达13.2%[6] - 生鲜品类显著增加了中高端及特色品质商品的供给 水果区汇集全国地标优品 例如红颜草莓确保单果18g+、甜度12度以上 永辉定制云南花香蓝莓颗颗18mm+大果径 花青素含量达普通品种1.5倍[6][7] - 肉禽水产区新增潮汕鲜切牛肉柜台 引入有机系列、文昌椰子鸡套餐及火锅鲜禽组合 海鲜区提供帝王蟹、波龙等珍稀商品[9] - 烘焙区主打高颜值产品 如草莓奶油盒子蛋糕、车厘子盒子蛋糕等 以迎合年轻客群对颜值经济的偏好[9] 自有品牌与定制商品 - 卖场内自有品牌与定制商品专区尤为亮眼 覆盖从厨房到零食柜的全场景[6] - 代表性商品包括成为社交平台爆款的品质永辉海盐黄油曲奇饼干 以及采用三蒸三烤工艺的永辉定制&栗栗家红瑶蜜薯[6] - 年货节期间推出约150款新年礼盒 新品率超过70% 涵盖水果、坚果等多品类 例如官栈港式花胶羹礼盒、永辉定制&油趣工坊有机山茶油礼盒等[10] 年货节营销与场景打造 - 新店开业恰逢公司全国“新永辉 新年味”2026年货节 年货节深度聚焦“家宴团圆、体面社交、家宅烟火”三大核心消费场景 推出超30支千万级品质爆品[10] - 门店着力打造“永辉喜市”沉浸式购物场景 引入三丽鸥和小马宝莉两大知名IP的年饰产品 如对联、红包等 让传统年味焕发新魅力[11] - 在1月30日至3月3日期间 提供系列“心意服务” 包括礼盒免费专业包装、满666元赠礼袋、满888元升级礼品盒包装 以及礼品寄存与代寄服务[11] 门店空间设计与服务体验 - 门店通过拓宽主通道、设置宽敞明亮的熟食烘焙专区、优化收银动线 营造安全、便捷且愉悦的漫步式购物环境 告别传统卖场的拥挤杂乱[13] - 便民服务区集成身高测量仪、血压仪、LED化妆镜、洗手池、直饮水、微波炉等设施 并免费提供梳子、护手霜等用品[13] - 提供多项深度加工服务 包括最受年轻消费者欢迎的牛排代煎服务 以及肉禽柜台的免费切丝切片、高端海鲜的清洗及简单烹饪服务[13] - 专门设置了宠物安置区与顾客堂食休息区 增强超市的社区包容性与友好度[13] 员工福利与运营支持 - 正佳广场店员工工作满一年可享受10天带薪年休假 并提供员工餐、生日及节假日福利[14] - 店内专门增设员工休息室、培训室、更衣室 旨在为员工创造受尊重、有归属感的工作环境[14]