人工合成糖

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习近平总书记关切事|勇立潮头竞风流——科技工作者大有作为(上篇)
新华社· 2025-05-28 18:18
人类社会的发展,常因科学突破而开启新程。科技工作者,则在假设与实证间编织通往未来的道路。 在实验室"技术造物",到市场探索产业化起点,进企业学习"车间语言"……依靠智慧和汗水,科技工作者正在获得更多技术进步和发展主动 权。今年5月30日是第九个"全国科技工作者日",一个个不懈创新突破、勇立时代潮头的故事,展现了我国科技产业蓬勃发展的强劲势头。 一方实验室 万千新可能 二氧化碳当原料,利用酶催化,就能人工精准合成糖——在科研人员眼里,"空气造糖"已不是魔术。 深夜,天津市滨海新区,中国科学院天津工业生物技术研究所里,看着液相色谱仪上的数据显现——合成糖的产量提升30%,等了一天的研究 员杨建刚乐得眯起了眼。 3个多月前,杨建刚所在的二氧化碳精准合成糖团队对新一批酶催化剂反复进行测试。这次人工合成糖的催化效率到底能提高多少,是他关心 的重点,新的数据预示着人工合成糖又迈出了坚实一步。 糖,人体所需能量的主要来源,也是当今工业生物制造的关键原材料。千百年来,人们都是从甘蔗等农作物中提取糖,能否高效率人工合成 糖,则是全球科学界孜孜以求的方向。 习近平总书记对科技工作者关怀备至。党的十八大以来,一系列战略部署充分激发 ...