公司活动与品牌发展 - 全聚德集团所属品牌仿膳举行创建100周年庆祝活动 包括敬匾仪式和品牌理念朗诵环节 [1] - 仿膳饭庄举行国家级非遗"仿膳（清廷御膳）制作技艺"传承仪式 由国家级非遗代表性传承人董世国大师现场指导 8位传承人完成交接 其中5位进行技艺展示 [1] 品牌历史与定位演变 - 仿膳品牌始于1925年 1955年改为国营并正式定名为"仿膳饭庄" [1] - 品牌从御厨茶棚发展为百年非遗 从宫廷宴席转型为文旅IP 正以更鲜活方式推动宫廷饮食文化大众化 [1] 业务拓展与战略合作 - 仿膳与北海公园联合打造"非遗进园林"主题活动"北岸吉市" 设立乡村振兴特色展区 老字号联名文创首发和非遗大师精品荟萃三大板块 [1] - 公司从餐饮品牌升级为文旅融合的文化符号 实现业务模式转型 [1]