优赐伯爵红茶瑞士卷

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朴朴十年拓九城,“平替”盒马何时飞升
搜狐财经· 2025-07-02 11:58
行业格局与模式演变 - 美团优选关停部分区域运营被市场解读为战略收缩而非模式溃败,与每日优鲜退市引发的信任危机形成鲜明对比[1] - 2022年前置仓模式面临履约成本高、客单价低等问题,但到2025年这些问题已通过不同方式得到解决[1] - 即时零售行业形成平台代表(美团/京东/淘宝)和自营代表(小象超市/朴朴超市/叮咚买菜)两大阵营,分别依托商户资源和自有品牌发展[1] - 行业竞争烈度因巨头加码而加剧,京东外卖日单量4个月内突破2500万单,淘宝闪购联合饿了么日单量2个月内超6000万单,美团日均订单超9000万单[2] 朴朴超市商业模式 - 采用独特大仓模式,截至2025年5月在9个城市部署400多个前置仓,单仓面积800-1000平方米,SKU达6000-8000个,远超叮咚买菜(300平米/3000 SKU)[2] - 选址策略侧重居民区覆盖,配送范围通常为周边1.5千米,与盒马等传统选址形成差异[3] - 生鲜占比从高峰60%降至50%,未来三年计划降至45%,通过控制生鲜比例优化成本结构[5] - 自有品牌业务始于2023年,已形成优赐等品牌矩阵,截至2024年10月SKU超750个,目标销售占比15%,显著低于盒马(1200 SKU/35%占比)[6][7] - 通过本地化选品(如福州祭灶甘蔗)和增值服务(帮扔垃圾)建立差异化竞争优势[5] 竞争态势与挑战 - 小象超市快速模仿朴朴模式,前置仓从400-500平米扩展至800-1000平米,SKU从3000-4000增至6000-8000,并计划进一步扩展至近万个SKU[14] - 名创优品推出"24小时超级店"新业态,采用前置仓模式并接入美团/饿了么平台,加剧日百品类竞争[15] - 行业履约时效被巨头卷至"30分钟达"标准,美团/淘宝/京东分别依托餐饮配送积累的资源和物流体系持续提升效率[12] - 朴朴扩张速度缓慢(成立多年仅布局9城),面临竞品通过资本和技术优势快速抢占市场的压力[11][16] 发展前景与战略选择 - 朴朴正在接触投行筹备赴港上市,面临继续区域深耕或加速全国扩张的战略抉择[18] - 公司需平衡模式独特性与扩张速度,应对竞品在商品力、价格力和履约时效的多维度竞争[16][17] - 行业进入"万物到家"阶段,消费者对服务感知窗口增多,企业需同时追求发展速度和运营稳健性[18]