低GI食品定义与标准 - 低GI食品指产品含可利用碳水化合物且血糖生成指数≤55 [1] - 该类食品具备慢消化、慢升糖、饱腹感强等特征 [1] 低GI食品目标市场与消费群体 - 产品目标人群主要是减肥人群、控糖人群和减脂人群 [1] 低GI食品的认知误区与产品现状 - 低GI不等于低热量，也不完全等同于健康，不等于对减肥一定有帮助 [1] - 部分在售低GI食品脂肪含量较高，例如一款低GI无糖高钙核桃芝麻丸的脂肪含量达41.4克/100克 [1] 对消费者的建议 - 在挑选低GI食品时，应关注配料表、营养成分表以及能量值、脂肪含量等信息 [1]