行业趋势 - “药食同源+烘焙”的食养新风在中国各地升温，传统养生智慧融合现代生活方式 [1] - 年轻人越来越注重健康与饮食的平衡，倾向于“寓养于食”，希望在享受美味的同时调理身体 [4] - 产品随季节流转而更新，例如清明前后推艾草面包，盛夏推酸梅汤，秋冬推小吊梨汤，以“食养组合”兼顾口感与健康 [4] 产品特点 - 产品由医院临床营养科研发，配方从中医经典古方中寻找灵感，再经医疗团队研究改良，兼顾现代营养学理念 [1] - 产品契合低糖、少油的健康理念，将传统食养文化与西式烘焙巧妙结合，成为兼顾便捷与营养的理想之选 [4] - 具体产品包括“七白莓莓包”（含杏仁、茯苓、百合等）、“五黑桑葚包”（适合熬夜党）、“六红杞枣包”和“八珍玫瑰包”（适合外卖胃） [1] 市场反响 - 浮鹅烘焙店平均每天出售约200单，其中“七白莓莓包”刚出炉不到一小时就已售罄，其他产品也所剩无几 [1] - 为品尝“网红”面包，不少年轻人专程“寻味而来”，顾客认为有医院研发背景吃起来格外放心 [1][2] - 此类产品正在圈粉更多年轻人，案例包括天津中医药大学第一附属医院的“药食坊”、北京同仁堂的枸杞原浆牛角包等 [4]