食品安全抽检结果 - 黄山市市场监督管理局抽检19类食品77批次样品 其中合格74批次 不合格3批次 [2] - 不合格产品涉及腌腊肉、水果、蔬菜三类 主要问题为添加剂超标和农药残留 [2] 不合格产品详情 - 黄山徽望食品生产的农家婆婆腊鸭腿检出禁用添加剂脱氢乙酸及其钠盐0.0334g/kg [5] - 休宁县桂兰水果店销售的小台芒噻虫胺含量0.23mg/kg 超标4.75倍 [5] - 休宁县阿斌蔬菜批发部的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留1.40mg/kg 超标3.67倍 [5] 合格企业产品分布 - 糕点类占比最高 涉及黄山烧饼、徽墨酥等35家企业的40批次产品 [3][4] - 水产制品次之 包含臭鳜鱼、盐渍鱼等9家企业11批次产品 [3][4] - 其他品类包括肉制品6批次 粮食加工品5批次 速冻食品4批次 [3][4] 重点企业生产情况 - 黄山烧饼生产企业集中 休宁县占12家 歙县占8家 屯溪区占7家 [3][4] - 臭鳜鱼生产形成产业链 涉及黄山徽鳜鲜、黄山兰鳜坊等9家企业 [3][4] - 大型食品企业参与抽检 包括百事食品、统一企业等跨省企业的方便食品 [4]