Workflow
山药
icon
搜索文档
如何预防草乌中毒?这5点请注意
人民网· 2025-12-17 14:32
人民网北京12月17日电 (记者乔业琼)据云南疾控微信公众号消息,冬季进补是不少云南人延续 多年的传统习惯,民间一直流传着这样的说法,"食用草乌能强筋健骨,冬天不怕冷、不易感冒",因此 在省内部分地区,每到秋冬时节,不少老百姓就会用猪脚、土鸡、排骨等食材,搭配草乌、附子(片) 等一同炖煮,并将这类菜肴视作冬季大补的佳品。但大家往往忽略了关键一点:草乌含有剧毒的乌头 碱,且普通的浸泡、炖煮等烹饪方式根本无法彻底祛除其毒素。 草乌是药材,绝非日常食材 冬季进补,务必远离草乌等剧毒食材,切勿抱有任何侥幸心理。 据《中国药典》记载,草乌为毛茛科植物北乌头的干燥块根,附子则是毛茛科植物乌头的子根加工 制品。二者均属于中药材范畴,且需经过专业炮制后才能入药使用。 草乌、附子(片)川乌、雪上一枝蒿、小黑牛等均含有乌头碱类药物。成人口服纯乌头碱0.2毫克 即可中毒,3-5毫克即可致死。普通的加工食用方法,如炖煮、浸泡等难以破坏其毒性。 如何预防草乌中毒? 一是规范用药。如需食用草乌类中药或相关药酒,必须严格在专业医生指导下使用,严禁自行采购 和服用。 二是选对药材。内服选用炮制品,禁用生品,生草乌的毒性远高于炮制后的药材。 ...
什么是“冬藏”? 专家讲解冬季养生三要点
人民网· 2025-12-17 11:09
齐文升介绍,具体在日常生活中要从三个方面着手: 会上,有记者提问,在中医理论中,冬季养生的核心原则是什么?"冬藏"具体指什么呢?应该怎样 做? 中国中医科学院广安门医院急诊科主任医师齐文升表示,"冬藏"的核心原则就是要冬天"养藏",冬 天"养藏"主要体现在两个方面。 一方面是培护好根基。中医认为冬天属肾,"肾主藏精",肾精是人体最基本的物质,它关系到人体 的生长发育。所以"养肾藏精"就是要储备好肾精,以滋养人体,提高抵抗力,为来年整年的健康打下坚 实的基础。 另一方面,"养藏"还要储备能量,冬天天气寒冷,昼短夜长,寒气容易伤阳气,所以冬天就要求把 阳气潜伏在体内,别让它轻易耗散。 人民网北京12月17日电 (记者郝帅)16日,国家中医药管理局召开健康中国中医药健康促进主题 发布会之"中医药守护冬日健康"专题发布会。介绍中医药在冬季常见疾病中的注意事项以及养生方法。 第一,饮食起居上,要营造"内温暖"的环境,在饮食上可以适当吃一些温补的药材或者食材,比如 牛羊肉,比如桂圆、核桃、黑芝麻、枸杞子以及生姜大枣,它对肾精有一个温补的作用。如果怕上火, 可以适当添加一些银耳、百合、山药,有清补的效果,能防止上火。在起居 ...
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告2025年第51期
中国质量新闻网· 2025-12-16 13:20
| 름 : 202516870073 | 发布机构:云南省市场监管局 | 成文日期 | | --- | --- | --- | | 字号: | 发布日期:2025-12-16 09:15 | 公文范围 | 转自:云南省市场监督管理局网站 对抽检发现的不合格产品,企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置。 2.监督抽检不合格样品信息 3.部分不合格项目小知识 云南省市场监督管理局 2025年12月5日 | 附件2 | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | | 监督抽检不合格样品信息 | | | | | | | | | | 序 | 标称 生产 | 标称生产企业地 | 被抽样单 | 被抽样单位地址 | 食品名 | 规格 | 商 | 生产日 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备 | | 号 | 企业 | 址 | 位名称 | | 称 | 型号 | 标 | 期/批号 | | 注 | | 名称 | | | | | | | | | | | | 1 | 隆阳 区新 云糕 | 云南 ...
冬季耐储菜供应充足 车厘子、蓝莓批量上市价格同比下降
北京商报· 2025-12-14 12:16
北京商报讯(记者 王维祎)降雪过后,北京蔬菜供应稳定。12月14日,北京商报记者走访北京新发地市场了解到,市场蔬菜供应量充足,整体供应未受降 雪影响。据北京新发地市场总经理张月琳介绍,大白菜、圆白菜等储备菜近期价格明显高于去年同期,而大葱、红薯、藕、土豆、油菜等部分蔬菜与去年同 期持平,洋葱、大姜、大蒜、山药均低于去年同期。总体来看,耐储菜和大宗蔬菜的供应量占比较大。 降雪天气对北京的蔬菜整体供应并未产生明显影响。张月琳介绍,市场内蔬菜供应量基本维持在2万吨,加权平均价稳定在3.94元/公斤。市场商户通过同一 品类在不同产地增加补充性供应,以及加大耐储菜的供应量、提高防寒保暖措施等一系列机制,很好地保障了这一波降雪前后首都蔬菜的稳定供应,价格也 相对平稳。 除了蔬菜以外,水果大量上市,丰富北京市场。据悉,进入12月,车厘子与草莓开始陆续成为京城水果市场的新宠。车厘子是冬季最受关注的进口水果之 一,品种越来越多,有桑提娜、宾、科迪亚等知名品种。这一品类正处在空运与海运的过渡时期,两种运输方式并存,船运的相对成本明显低于空运,价格 在30元到60元之间,空运的在八九十元每斤的状态。随着船运的到货量越来越大,价格将 ...
河南睢县:山药喜丰收 农户采收忙
人民网· 2025-12-09 09:51
河南睢县:山药喜丰收 农户采收忙 河南睢县:山药喜丰收 农户采收忙【3】 河南睢县:山药喜丰收 农户采收忙【4】 河南睢县:山药喜丰收 农户采收忙【5】 河南睢县:山药喜丰收 农户采收忙【2】 ...
银川市兴庆区亮相2025企业家博鳌论坛 尽显农业发展活力
中国金融信息网· 2025-12-08 19:21
活动概况 - 2025年12月4日,在2025年企业家博鳌论坛框架下,宁夏绿色优质农产品推介品鉴分项论坛于海南博鳌举办 [1] - 活动主题为“宁品出塞·鲜鉴博鳌 共享绿色健康美好生活”,旨在搭建农产品品牌展示与产业交流的高端平台 [1] - 银川市兴庆区携多款绿色优质农产品参与展示,彰显其“塞上江南,大美银川,古韵兴庆”的生态底蕴与发展底气 [1] 参展产品与品牌建设 - 公司大力发展现代都市品牌农业,创建了“曦有一族”特色农产品品牌,众多产品入选全国名特优新农产品名录 [3] - 核心参展产品包括塞上黄河大闸蟹、月牙湖蜜瓜、兴庆草莓、镇河番茄、山药、西兰花及南美白对虾等区域公共品牌和全国名特优新产品 [3][4] - 塞上黄河大闸蟹作为区域公用品牌代表,肉质紧实、口感鲜香,上市时间早于南方主产区1个月,曾在两届上海国际蟹产业博览会中包揽9项大奖,产品以高价位远销多国 [3] - 月牙湖蜜瓜品质优良,公司已建成6500亩全国单体最大蜜瓜基地,以订单式远销新加坡、马来西亚等东南亚国家 [3] - 镇河番茄是全国“一村一品”产品,色泽鲜亮、口感清甜 [3] - 山药是药食同源佳品,富含黏液蛋白、淀粉酶、多种氨基酸及矿物质 [3] - 西兰花依托弱碱性土壤与充足光照,富含维生素C、叶酸及膳食纤维,价格高于市场同类产品 [3][4] - 草莓采用立体无土栽培,果肉饱满多汁,通过蜜蜂授粉、生物防治等绿色技术实现农药零残留 [4] - 南美白对虾体态鲜活、个头硕大,经检测蛋白质丰富且重金属零残留 [4] 产业定位与发展成果 - 公司立足自身国家级水产绿色健康养殖示范区、宁夏重要优质农产品基地的定位进行推介 [3] - 活动紧扣论坛“链接全球,引领未来:‘十五五’新机遇”的核心主旨,全方位呈现了公司农业产业升级成效与品牌建设成果 [3] - 公司依托“空铁公”立体交通网络四通八达的优势,助力农产品外销 [4] 活动目标与影响 - 公司通过论坛搭建的高端交流平台,全方位展示农产品品质与品牌优势 [4] - 活动旨在拓宽农产品外销渠道,并在产业发展模式、品牌运营管理等方面与各地同行交流经验、凝聚共识 [4] - 活动为后续农业产业升级积累宝贵经验,助力“宁字号”中的“兴庆元素”更好融入全国市场,为农业高质量发展注入新动力 [4]
大雪节气,为啥要喝红薯粥?
中国新闻网· 2025-12-07 09:36
"小雪和大雪节气的名字,重点都是'雪'。"唐志强解释,二十四节气中,秋天有白露和寒露,也有"霜 降",到了小雪和大雪,在中国北方地区,降水形式往往就变成了雪。 中新网北京12月7日电(记者上官云)"六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。"大雪是冬季的第三个节气, 它的到来,标志着仲冬时节开始。 和"小雪"节气比起来,"大雪"有何特点?二十四节气保护传承联盟秘书长唐志强在接受中新网记者采访 时提到,大雪一般比小雪时气温更低,下雪的概率更大一些。 他提到,这个节气的主要风俗习惯有藏冰、腌肉、喝红薯粥等等。赶上下雪,人们也喜欢堆雪人、打雪 仗,古代的文人雅士会扫雪烹茶、踏雪寻梅,别有一番趣味。 降雪概率是否更大? "大者,盛也,至此而雪盛也。"大雪节气来临的时间,一般是每年公历12月7日或8日。 从这个角度说,"大雪"是反映气温与降水变化趋势的节气。到了这个时候,人们往往会感到气温进一步 降低、日照时间更短,因此,如果此时下雪的话,比较容易出现积雪。 "小雪封地,大雪封河。"按照自然节律,冬天是享受丰收、休养生息的时节。 不过,唐志强表示,从气象学角度来说,大雪一般比小雪时更冷,下雪的概率和范围更大一些,但并不 意味着降 ...
湖北省十堰市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(2025年第11期)
中国质量新闻网· 2025-12-05 16:27
抽检总体情况 - 十堰市市场监督管理局近期对10个大类食品进行了114批次抽检 其中105批次合格 9批次不合格 总体合格率为92.1% [2] 不合格产品详情 - **张湾区北京北路蔡明纬小吃店** 的煎炸过程用油极性组分检测值为38.9% 超出≤27%的标准限值 [2] - **竹山县宜家批发超市** 的香蕉吡虫啉检测值为0.10mg/kg 超出≤0.05mg/kg的标准限值 [2] - **贺荣珍(发发蔬菜店)** 的本地豇豆噻虫胺检测值为0.073mg/kg 超出≤0.01mg/kg的标准限值 [2] - **湖北佰品优超市有限公司十堰分公司** 的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测值为2.17mg/kg 超出≤0.3mg/kg的标准限值 [2] - **十堰经济开发区佳美味蔬菜配送中心** 的生姜吡虫啉检测值为1.2mg/kg 超出≤0.5mg/kg的标准限值 [2] - **光明市场龚继兵** 的芹菜毒死蜱检测值为0.12mg/kg 超出≤0.05mg/kg的标准限值 [2] - **郧西县郧安路便利店** 的生姜噻虫胺检测值为0.40mg/kg 超出≤0.2mg/kg的标准限值 [2] - **郧西县香口小郑生鲜超市** 的香蕉同时检出噻虫胺0.078mg/kg(标准≤0.02mg/kg)和噻虫嗪0.23mg/kg(标准≤0.02mg/kg)超标 [2] - **郧西县河夹镇惠万家生活超市** 的薄皮椒(辣椒)噻虫胺检测值为0.097mg/kg 超出≤0.05mg/kg的标准限值 [2] 合格产品涉及企业 - **餐饮与酒店企业**:茅箭区五堰丁氏熟食城、十堰市武当国际酒店有限公司、十堰国瑞酒店管理有限公司希尔顿逸林酒店、十堰世纪百强置业有限公司百强国际大酒店等企业的自制熟食、煎炸用油、大米、面条、豆制品等产品抽检合格 [3][4] - **食品制造企业**:五常市品香源米业有限公司、虎林市鑫马米业有限公司、黑龙江省鹤成米业有限公司的大米产品抽检合格 [4] - **乳制品与饮料企业**:天润齐源乳品有限公司的香蕉牛奶(调制乳)、咸阳伊利乳业有限责任公司的轻乳果汁饮品抽检合格 [4] - **零食与罐头企业**:汕头市华乐福食品有限公司的果冻、山东辉煌食品有限公司的水果罐头、唐山顶皓食品有限公司的粟米粒罐头抽检合格 [4] - **调味品企业**:味好美(武汉)食品有限公司的味精产品抽检合格 [4] - **零售与超市企业**:茅箭区启雄食品店、茅箭区芝麻生鲜店、张湾区栖谷和瑞食品店、十堰经济技术开发区乐尔乐百货超市、竹山县雅思美超市等商户的豆制品、粮食加工品、食用农产品等大量产品抽检合格 [3][4][5][6]
浙江省丽水市市场监管局食品安全监督抽检信息通告 (2025年第15期)
中国质量新闻网· 2025-12-03 15:03
近期,丽水市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、餐饮食品、调味品、糕点、酒类、豆制品、速冻食品、水产制品、肉制品、蔬菜制品、 食用油、油脂及其制品、茶叶及相关制品、饼干、炒货食品及坚果制品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、水果制品、食用农产品、乳制 品等21类180 批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格173批次、不合格7批次(见附件)。不合格项目涉及农药残留超 标、食品添加剂超标、质量指标不达标。具体情况通告如下: 一、农药残留超标 (一)青田县放心超市有限公司销售的小台芒,吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。 (二)青田县油竹街道油竹菜市场陈才玲摊位销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。 (三)遂昌海瑞蔬菜摊销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。 二、食品添加剂超标 (四)庆元县臻鲜麻辣烫店销售的火锅川粉(自制),脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。 (五)亳州市芊荷药业有限公司在天猫(网店)销售的标称芊荷(安徽)健康产业发展有限公司生产的荷叶金银花茯苓饮,二氧化硫残留量 不符合食品安全国家标准规定。芊荷(安徽)健康产业发展有限公司对网络抽 ...
迎冬小雪至,应节晚虹藏!一起开启“舌尖”上的节气之旅
央视网· 2025-11-22 16:46
云南普洱市少数民族村寨冬季饮食习俗 - 佤族村民制作牛肉稀饭作为重要食物,选用本地黄牛肉和旱谷米,搭配酸笋、野菜等佐料以柴火慢炖 [1] - 江城哈尼族彝族自治县村民利用丰收的木薯制作蒸糕、煎饼、排骨汤、糯米球等多种菜肴,用于冬季进补补充能量 [5] - 墨江哈尼族自治县村民将菊花融入老鸭汤、鸡蛋、水饺等菜肴,制作菊花宴以抵御冬日干燥严寒 [7] 青海门源县牧民冬季储肉习俗 - 当地牧民在小雪节气开启“宰冬肉”模式,挑选膘肥体壮的牦牛进行宰杀,以储备过冬肉食 [9] - 牧民将牦牛肉按不同部位分割,根据每日食量切分打包后进行冷冻储存 [12] - 宰杀后牧民会炖制牛肠和牛肉,并邀请邻里乡亲共同分享,此习俗称为“验膘” [11][14] 山西太原市冬季蔬菜消费趋势 - 随着气温降至冰点,萝卜、莲藕、山药等温热滋补蔬菜成为农贸市场的“抢手货”,顺应“冬补”养生传统 [15] - 萝卜与冬季温补的羊肉搭配炖煮是暖身养胃的经典组合,富含维生素和膳食纤维 [15] - 目前太原市主要蔬菜价格稳定且供应货量充足,保障了“菜篮子”供应 [17]