从利益绑定到工作目标绑定、再到生活标准的全面绑定。 文 丨 沈方伟 制图 丨 黄帧昕 编辑 丨 王姗姗 黄俊杰 一家食品品牌几年前第一次接待胖东来的采购人员，当时它还不太有名，不是后来的商业乌托邦。对 接人根本没听过这个牌子，只是被 "不退不换，裸价采购" 的友好采购条件所打动，同意进许昌试一 下，结果大出意料，自己的产品进了胖东来，销量甚至超过很多一二线的新零售超市。现在他们意识 到，进了胖东来就赢得了一整个城市。 许昌市城镇人口 250 万，去年当地消费零售总额 1160 亿元，当中有超过 1/10 花在胖东来的 6 家综合 商场和 4 家中型社区超市。如果排除汽车这样的大消费，当地消费开支可能有近两成在胖东来发生。 在全中国应该再也找不到第二家企业能如此深入而彻底地独霸一个城市的消费。 现在，胖东来如何因契合公众时代情绪而成为超级网红的叙事已为人熟知。我们今年去到许昌访谈了 十多位曾在胖东来工作过的员工、当地居民、研学讲师以及曾经去访学过胖东来的零售从业者，更想 讲清楚的是它作为一个企业到底如何运作。 许昌城镇居民人均年收入刚过 4 万元。在当地人的心目中，胖东来 "东西不便宜"，但它是市里最繁华 最好 ...