核心观点 - 贵州省通过将生态优势转化为产业优势，成功将野生刺梨发展为年产值超100亿元的特色优势产业，其关键在于构建了从标准化种植、技术培训到精深加工及全产业链发展的完整模式 [1][2][9] 产业发展背景与机遇 - “十五五”规划建议提出培育壮大乡村特色产业，各地正积极探索将生态优势转化为产业优势和发展优势 [1] - 刺梨原是贵州大山深处一种外形口感均不讨喜的野果，近年来被开发成饮品、糕点等产品，一跃成为贵州百亿元级特色优势产业 [2] - 刺梨产业在贵州的发展，是生态治理、农业产业结构调整与特色资源开发相结合的成果 [4][5] 产业启动与生态价值 - 产业启动源于2013年当地村支书发现刺梨干的市场价值（当时一斤能卖20元），随后组织村民外出学习，并与区级产业发展方向不谋而合 [4] - 刺梨是云贵高原特有野生植物，根系发达、耐旱耐贫瘠，是石漠化治理的优选树种，兼具生态修复与经济效益潜力 [5] - 水城区自2015年起结合退耕还林工程，将发展刺梨产业作为带动群众增收的现代山地特色高效产业来抓，野钟村借此种下2000多亩刺梨 [5] 标准化种植与技术推广 - 从野生到规模化种植面临技术挑战，当地通过整合林业农业部门、高校及企业科研力量，对农户进行系统培训和田间示范指导来解决 [6] - 通过打造“一乡一园、一村一点”的产业示范园，组织技术能手和“土专家”带动农户开展标准化抚育管护 [7] - 刺梨种植推动了生态改善，目前水城区森林覆盖率稳定在63.55%以上，实现了产业生态化与生态产业化 [7] 全产业链构建与深加工 - 为延伸产业价值，水城区于2018年成立贵州初好农业科技开发有限公司，负责全区刺梨鲜果保底收购和精深加工 [8] - 公司以高于市场价收购刺梨鲜果，2024年收购8500多吨，助农增收5100余万元 [9] - 公司注重科技研发，与中科院、中国农业大学等高校院所合作，在保留营养成分的同时改良口感，已研发出20余款上市产品并获得26项专利授权 [8] - 公司建成了年处理12万吨的前端生产线和11条后端生产线，形成了完整的产业链条 [9] 产业规模与市场拓展 - 贵州省将刺梨列入全省12个农业特色优势产业之一，种植面积稳定在152万亩，形成了六盘水市、安顺市、毕节市、黔南州4个重点产业带 [9] - 目前贵州刺梨产业年产值已超过100亿元 [9] - 刺梨产品已在全国市场铺开，并计划瞄准国际市场，努力走出国门 [9]

行业背景与政策支持 - “十五五”规划建议提出培育壮大乡村特色产业，各地积极探索将生态优势转化为产业优势、发展优势 [2] - 贵州将刺梨列入全省12个农业特色优势产业之一，近年来种植面积稳定在152万亩，已形成四个重点产业带 [11] - 刺梨产业从不受关注的野果发展为贵州百亿元级特色优势产业，目前年产值超100亿元 [2][11] 刺梨的生态与资源特性 - 刺梨是云贵高原及周边地区特有的野生植物资源，凭借发达的根系、强大的耐旱与耐贫瘠能力，能很好适应喀斯特石漠化地区的气候土壤条件 [5][6] - 刺梨不仅是石漠化治理的优选树种，而且果实营养价值高，为推进产业生态化与生态产业化发展打开了新路子 [6][8] - 水城区结合退耕还林工程发展刺梨产业，目前森林覆盖率稳定在63.55%以上 [6][8] 产业发展与规模化种植 - 水城区从2015年开始将发展刺梨产业作为带动群众增收的现代山地特色高效产业来抓 [6] - 通过整合各级林业和农业部门、高校及企业的科研力量，对种植农户进行系统培训和技术指导，解决从野生到规模化种植的技术难题 [7] - 按照“一乡一园、一村一点”标准打造刺梨产业示范园，带动农户开展标准化抚育管护 [8] 产业链建设与精深加工 - 2018年水城区成立贵州初好农业科技开发有限公司，负责全区刺梨鲜果保底收购，并致力于推进全产业链发展 [10] - 公司与中国科学院地球化学研究所、中国农业大学、贵州大学等高校院所合作进行科技研发，已开发出20余款上市产品，并获得26项专利授权 [10] - 公司建成年压榨处理刺梨等农特产品12万吨的前端生产线和11条后端生产线，产品体系日渐齐全 [11] 经济效益与市场拓展 - 2024年，贵州初好农业科技开发有限公司收购刺梨鲜果8500多吨，助农增收5100余万元 [11] - 刺梨产品已从最初的刺梨干、刺梨气泡水，扩展到刺梨原浆、果汁饮料、含片等，在全国市场铺开，并计划瞄准国际市场 [10][11] - 野钟村通过种植2000多亩刺梨迈出农业产业化第一步，刺梨从种植到挂果需3年，挂果后为当地农户带来收益 [5][7][8]

品牌联名与产品发布 - 贵州村超与三只松鼠联名推出5款刺梨饮料，包括刺梨电解质饮料、刺梨果汁饮料、枸杞金刺梨汁饮料、金刺梨金罐饮料和金刺梨饮料 [1][3] - 产品精选贵州刺梨及安顺金刺梨为主原料，其中一款融入宁夏枸杞，采用鲜果冷压榨与瞬时高温灭菌技术，保留刺梨天然维C含量 [3] - 3款金刺梨饮品由贵州得宝农业科技有限公司提供，该公司为西北农林科技大学贵州2022届"头雁"学员企业 [3] 市场推广与销售预期 - 联名产品将通过三只松鼠全国超1000个渠道商销售，瞄准暑期旅游及防暑降温市场 [3] - 预计带动贵州刺梨产品新增销售额超1亿元 [3] - 联名产品将借助高铁网络快速覆盖全国市场，扩大贵州刺梨的品牌影响力 [5] 产业融合与文化赋能 - 发布会融合村超足球赛事、侗族舞蹈、苗族银饰秀等非遗展演，创新推出"刺梨+非遗"美食 [5] - 通过将刺梨饮品对接运动健康场景，推动"健康中国"与"乡村振兴"双向赋能 [5] - 贵州黔顶供应链管理有限公司已推动160余款"贵"字号农产品进入全国7个铁路局，累计销售额达2.3亿元 [5] 贵州农业品牌发展 - 贵州省孵化农产品区域公用品牌186个，推介优强品牌90个 [5] - 培育全国农业品牌精品10个，推动439家企业获批使用地理标志证明商标 [5] - 帮助550个产品取得绿色食品认证，推进144个产品获全国名特优新农产品登录 [5]