公司运营与生产状况 - 公司于2月23日复工，正赶制来自河南、四川、重庆等地的订单，确保按时交付 [2] - 公司辣椒制品生产线连轴运转，工人进行灌装、封口、装箱作业 [2] - 公司拥有7000多个用于发酵的陶坛，每个陶坛均有身份标识，可通过扫码查看发酵状态与库存，大幅提升生产效率 [2][3] - 公司去年年产各类辣椒制品10万吨，年销售额突破5000万元 [3] - 今年1月份以来，公司已生产辣椒制品2万多吨，实现销售额1000多万元 [3] 产业链协同与市场 - 公司实现全产业链协同，从育种、种植到加工、物流各环节紧密配合 [2] - 物流区车水马龙，冷链车将新鲜辣椒苗运往田间，并将加工好的辣椒制品发往川渝湘桂等市场 [2] - 公司研发的LSN低盐零添加技术产品成为川渝客商的抢手货 [3] - 公司带动2万农户种植辣椒10万亩，户均年增收1.6万元 [3] 技术与研发实力 - 公司自主培育的“卓椒8号”成为当地当家品种，覆盖播州区80%的辣椒种植面积，其抗病性、坐果率均优于常规品种 [2] - 公司研发的LSN低盐零添加技术，攻克了传统辣椒制品盐度高、保质期短的难题，将盐度控制在3至8度，既保留天然风味又更符合健康消费需求 [3]