13个主产区粮食总产量占全国粮食总产量的75%以上，是保障国家粮食安全的压舱石。由于粮食比较效 益低，一些粮食主产区长期面临"粮财倒挂"情况。加快推动粮食产业化发展，成为破局关键。 今年中央一号文件提出，推进农产品加工业转型升级，实施农业品牌精品培育计划，打造特色农业产业 集群，提升农业产业化水平。 正值"三夏"生产旺季，记者走访多个粮食主产区，发现越来越多产业链上下游主体主动求变，更多"好 粮食"，变成"好产品"。 河南延津县 小麦"长"成百亿集群 面包、膨化食品、冷冻食品……近百家加工企业融入一条链 河南延津县，随着100万亩小麦归仓入库，一场从田野到餐桌的接力赛，在这座豫北小城悄然开启。 配粉、搅拌、烘焙……河南口水娃食品有限公司的烘焙车间里麦香弥漫，自动生产线末端"变"出了厚切 吐司、牛角包等食品。公司总经理苏周腔拿起一款包装好的手撕面包，"这是我们的热销产品，开发不 过两三年，在直播平台上已经卖了超百万单。" 面包好吃不贵，奥秘就在供应链里。口水娃公司总部在江苏太仓市，2023年入驻延津，看中的正是原料 优势和上下游供应体系。 距离口水娃延津厂区不到1公里，新良粮油加工有限责任公司生产的优质强筋面粉 ...

消费市场 - 2025年5月全国社会消费品零售总额41326亿元，同比增长6.4%，其中除汽车以外的消费品零售额37316亿元，同比增长7.0% [1] - 5月餐饮收入4578亿元，同比增长5.9%，增速高于前四个月的4.8%，主要受益于今年五一假期比去年多一天及休息日增加（今年12天 vs 去年10天） [1] - 经济学家建议通过增设七夕节、重阳节假期及优化调休规则进一步刺激消费 [1][2] 消费指数 - 6月19日上证消费80指数报收4598.51点，跌幅0.77% [3] 人事变动 - 雀巢提名副董事长帕布罗·伊斯拉为2026年董事会主席候选人，接替保罗·薄凯 [4] - 联合利华提名Peter ter Kulve担任冰淇淋部门Magnum Ice Cream Company首席执行官 [5] - 安踏集团任命姚剑为狼爪品牌总裁，7月1日生效 [6] - 贵州省政府推荐向平、张贵超为茅台集团副总经理人选 [7] 农产品 - 6月19日全国农产品批发市场猪肉平均价格20.29元/公斤，环比上升0.2% [8][9] 食品饮料 - 海天味业港股上市首日盘中破发，收盘微涨0.55%至36.5港元，发行价36.3港元 [10] - 联合利华考虑出售健康零食品牌Graze [11] - 三只松鼠全国首家生活馆正式开业 [12] - 伊利"618"期间成交额同比增长84%，会员规模近亿 [13] - 泸州老窖筹划多个酒旅融合项目打造消费场景集群 [14] - 洽洽推出三款瓜子仁冰淇淋新品，售价89.9元/18袋 [15] - 法丽兹推出三款厚切空气夹心曲奇，售价40元/盒 [16] - 果子熟了上新"橙子×茉莉"饮品 [17] - 乐事推出裸米饼并宣布贾乃亮为代言人 [18] 餐饮 - 茉莉奶白推出新品"马斯卡彭咸酪乳" [19] 电商零售 - 2024年中国连锁百强销售规模2.13万亿元（同比+4.9%），门店总数25.72万个（同比+13.5%），沃尔玛中国以1588亿元销售额居首 [20][21] - 京东"618"下单用户数同比增100%，订单量超22亿单，采销直播成交额同比增285% [22] - 天猫"618"购买用户双位数增长，88VIP会员突破5000万，淘宝直播81个直播间成交破亿 [22] 配饰 - 周大生5月新增7家自营门店，总投资额最高650万元/店 [23] 文娱 - 2025年暑期档总票房突破10亿元，《碟中谍8》等影片领跑 [24] - 泡泡玛特Labubu3.0补货后二手价腰斩（补货前1100-1500元/盒 vs 补货后600-900元/盒），公司称补货无规律以应对黄牛 [25]

公司运营情况 - 公司每天生产约80万支冰淇淋，产品涵盖6个系列60多种品种，包括菲比精灵、厚乳、厚切、厚爽等系列，满足健康、低糖、口感丰富等需求 [1] - 公司拥有13条自动化生产线，24小时高效运转，产品销往全国各地及欧盟、美国、中东、东南亚等地 [1][2] - 2024年1-4月公司出口冰淇淋148吨，外贸订单占比已达10% [1][2] 市场拓展策略 - 公司重点开拓东南亚、中东等热带国家市场，因当地全年需求旺盛，可弥补国内8月后进入淡季的销售缺口 [1] - 针对不同海外市场调整产品配方，调研当地规格、口味和文化习俗偏好，近期与俄罗斯、马来西亚、蒙古等国经销商签订订单 [2] - 海关为企业定制通关方案，提供7×24小时预约查验和"绿色通道"，实现"随到随查、即检即放"的快速通关 [2] 行业特征 - 海外市场对冰淇淋原料、工艺、添加剂有严格标准，要求企业灵活调整采购和销售策略 [2] - 冰淇淋出口需高时效通关和严格运输条件，冷链物流是核心环节 [2]

本文首发于公众号"私募排排网"。 （点击↑↑ 上图查看详情 ） 近年来在贸易摩擦背景下，提振内需、刺激消费成为市场中长期主线，不过形成鲜明对比的是，随着消费者结构和消费观念的改变， 美妆、 IP 潮玩、宠物经济等为代表的"新消费"逐渐成为消费新趋势，而白酒、餐饮、消费电子等传统消费依然承压。 2024年以来"新消费"行情已走出多只翻倍股、十倍股，如港股的老铺黄金(2782.21%)、泡泡玛特(1126.12%)、蜜雪冰城(124.81%)、毛戈平 (144.91%)、古茗(175.65%)等；A股的万辰集团(405%)、中宠宠物(160.10%)、会稽山(130.77%)、东鹏饮料(139.08%)等。 目前我国居民消费占GDP比重为38-40%，对比美国、日本的68-70%、55-60%，中长期仍有巨大提升空间。 在后发展阶段， "新消费"赛道有望 成为促消费的重要抓手，当前市场关注度较高的"新消费"赛道包括： 潮玩、茶饮、宠物、新型烟草、黄金珠宝等 ， 其中哪些 "新消费"领域有 望穿越经济周期？（ 点此查看名单 ） 01 从"生存型"向"悦己型"消费！"新消费"或仍处于中早期阶段！ 2024年有关部门主 ...

消费政策与市场背景 - 西安作为西北首个社零总额突破6000亿元的城市，正通过"'西'悦购・趣长安"2025年提振消费系列活动培育新型消费场景，包括"国际美食之都"等特色IP [1] - 永辉超市响应政策加速布局品质零售，5月30日西安雁塔区第2家、全市第7家胖东来模式调改店在MOMOPARK开业，标志西安品质零售进入规模化阶段 [1] 门店定位与客群策略 - MOMOPARK店依托地铁3号线交通优势，辐射周边3公里内3所高校，针对年轻学生客群密集特点聚焦烘焙、熟食、果切三大品类 [3] - 调改后门店全面对标胖东来产品和价格，商品汰换率达65%，新增5531支商品，商品结构达胖东来标准80%，进口商品占比11% [4] - 形成"全球风味+本地食尚+青春元素"三重商品矩阵，保留一线品牌同时引入网红单品，如黑金马里奥面包、爆浆开心果芝士等 [5][7] 商品与服务升级 - 烘焙区每日现烤现售，熟食区聘请专业厨师团队打造小龙虾、蒲烧鳗鱼等系列，引入本地供应商豆记熟食与传统风味商品 [5] - 果切区执行"468鲜度法则"（超4小时八折、6小时六折、8小时下架），并标注最佳食用顺序 [7] - 新增胖东来自有品牌专区（60支商品）和永辉自有品牌专区（如黑松露火腿饼干等），实现"家门口选购胖东来品质好物" [8][9] 场景与员工优化 - 中岛货架高度从2.4米降至1.6米，拓宽主通道取消强制动线，增设便民服务区（免费茶饮、充电宝、宠物寄存等） [10] - 海鲜区提供活鱼切片服务，肉禽区提供切丝剔骨服务，食品货架悬挂放大镜，增设开放式休息区适配学生社交需求 [12] - 一线员工团队扩充至160人，综合薪资提升50%，提供10天带薪年假及免费员工餐等福利 [12] 规模化布局进展 - 永辉西安7家调改店形成"北斗七星"布局，高新万达广场店和北辰东路店计划6月底至7月初调改 [13] - MOMOPARK店开业后全国调改门店增至93家，预计7月底达150家（含胖东来帮扶门店），2026年春节前突破300家 [13] - 该店以高校客群为切入点，为西安品质零售提供"本土化创新样本"，助推城市夜经济年轻化 [15]

价格调整 - 奈雪在广州深圳的早餐套餐价格从9.9元起调整为15.9元起，部分套餐价格上涨6-7元，涨幅达46.5%-70.7% [2] - 广深消费者需花费9.9元购买早餐权益卡才能享受优惠价，但部分套餐仍比其他城市贵 [2][3] - 具体案例：美式咖啡+厚切岩烧乳酪吐司在北京上海售价9.9元，广州16.9元（权益卡后10.9元），深圳10.9元 [2] 市场布局 - 广深是奈雪大本营，深圳门店占比13.57%，广州占比6.30%，合计占全国门店近20% [3] - 截至2024年底拥有1453家直营店和435家加盟店，合计1798家门店 [3] 战略转型 - 近期更换品牌logo为雪花形状，中文名改为"Naìsnow奈雪" [4] - 3月推出首家轻饮轻食"Green店"，5月在4城同步开业30家Green店 [4] - 转型动作背后是公司2024年营收下滑4.71%至49.21亿元，净亏损9.26亿元 [4][5] 行业对比 - 2024年奈雪是六家茶饮上市公司中唯一亏损企业 [4] - 同期蜜雪冰城净利润44.37亿元，霸王茶姬25.15亿元，古茗14.79亿元，茶百道4.72亿元，沪上阿姨3.29亿元 [5]