消费趋势变化 - 年轻上班族消费习惯转变，工作日点外卖追求省事，周末则倾向于点选高品质外卖作为犒劳自己的仪式感[1] - 消费者外卖需求从追求方便快捷的“果腹”阶段，向追求品质体验的“悦己”阶段升级，尤其在周末闲暇时段[3] - 高品质堂食餐厅正全方位融入线上消费生活，本地生活服务从“到店”与“到家”明确划分走向深度融合[5] 平台策略与市场活动 - 大众点评“品质外卖”面向全体打工人发放1000万张“周末犒劳餐消费券”，包含“满59元减25元”、“满45元减20元”等大额优惠[1] - 平台同步上线“必吃榜”、“黑珍珠”专区，消费券可用于下单专区内商家，方便用户快速找到附近品质榜单餐厅外卖[1] 行业供给端演变 - 自今年9月“品质外卖”服务重启以来，已有超百万家高分堂食商户入驻平台[3] - 入驻商户包括超过1400家“必吃榜”餐厅和近30家“黑珍珠”餐厅[3] - 优质餐饮资源线上化为餐厅开辟了堂食之外的增长渠道[3] - 此前平台已联合优质连锁堂食商家针对工作日场景推出“单人餐”或“双人餐”，满足上班族工作餐品质需求[5]