中国农业新气象：本土化"超级蔬菜"崛起 - 健康管理普及推动羽衣甘蓝等"洋食材"进入中国市场，但存在口味、烹饪方式与国人习惯不匹配的问题 [1] - 本土零售企业如盒马率先布局国产创新型"超级蔬菜"赛道，推出本土化改良品种如板蓝根青菜（菘油1号）和亚非皱叶青菜 [1] - 亚非皱叶青菜相比羽衣甘蓝维生素C和膳食纤维含量更高，口感脆嫩鲜甜，适配中式烹饪，上市后月环比销售增长达80% [1] 亚非皱叶青菜的研发与优势 - 亚非种业从全球收集300多份羽衣甘蓝材料，培育出兼具营养与风味的亚非皱叶青菜，嫩叶、菜薹、老叶均可食用或加工 [4][9] - 新品种针对中国消费者"甜口"偏好和烹饪习惯研发，维C含量高于国外品种，适口性更优 [9] - 研发团队通过改良种子春化特性（冬性）和优化花期，使其更符合国内消费习惯和农业生产实际 [10] 种业自主创新的战略意义 - 中国种业存在部分种子（如番茄、西兰花、胡萝卜）对外依赖严重的短板，部分进口种子被设计为"雄性不育"以限制发展 [6] - 行业专家强调掌握种源可控的重要性，避免被"卡脖子"，需提升自主创新研发能力以获取国际话语权和定价权 [4][6] - 华中农业大学教授指出，种子企业需突破初级发展阶段，通过创新防止低价竞争等低质量内卷 [6] 供应链延伸与市场潜力 - 亚非皱叶青菜可加工成蔬菜粉或用于奶茶供应链，参考欧洲、日本市场应用模式，提升供应链附加值 [11] - 本土化改良使"超级蔬菜"实现从田间到餐桌的全链条适配，包括榨汁、沙拉、中式烹饪及深加工 [9][11]