来源：环球时报 【环球时报赴陕西特派记者 张旺】编者的话：近日，《环球时报》记者与来自俄罗斯、阿塞拜疆、格 鲁吉亚、哈萨克斯坦等11个国家的12位外国记者，随2025"走读中国 遇见陕西"国际媒体交流项目走进 陕西省航天育种工程技术研究中心地面选育基地，见证中国航天农业科技的前沿成果。 品尝能降三高的"蛋白草" 陕西省航天育种工程技术研究中心是陕西省科技厅批准设立的科研机构，主要工作任务是通过太空诱 变，结合分子和传统技术，选育优质、抗逆、高产植物新种质。该中心的地面选育基地拥有150亩核心 试验区及新增的百余亩设施农业用地，其在自然环境下开展了一系列航天育种种质选育地面试验。 在研究中心科普研学部部长杨勇带领下，记者们穿行在一块块栽种不同作物的试验田间，田中种植作物 包括航天育种的瓜果蔬菜、牧草与小麦等品种。其中，抗寒耐盐碱的星际神农牧草品种、抗倒伏的高产 太空小麦以及具有调节血糖潜力的辣椒等航天蔬菜，吸引了众人的目光。 记者们还纷纷品尝了富含蛋白、具有降三高作用的"蛋白草"。白俄罗斯"明斯克新闻"通讯社编辑阿纳斯 塔西娅·布内吉纳感叹道："味道不错，吃起来像我们国家的野菠菜。" 据《环球时报》记者了解，截 ...