全球水果遗传多样性丧失危机 - 过去一百年间全球超过75%的农作物遗传多样性永久消失[1] - 当今全球三分之二作物产量由九种主粮作物主导[1] - 曾经丰富多样的6000多种栽培作物面临多样化危机[1] 野生果蔬保护紧迫性 - 评估的883种野生果蔬中近40%需要紧急保护[3] - 北美90%传统苹果品种（约6000种）已在百年间消失[4] - 相当于每周有一种苹果品种永久退出地球舞台[4] 中国市场品种均一化现状 - 中国苹果种植面积稳定在2900万亩以上[6] - 晚熟品种占比80%以上 其中富士系约占70%（69.8%）[6] - 富士系垄断山东烟台 甘肃静宁 陕西洛川 新疆阿克苏 四川凉山 云南昭通等主要产区[6] 其他水果单一化趋势 - 草莓品种"红颜" 猕猴桃品种"海沃德" 脐橙品种"纽荷尔"统治各自赛道[7] - 荔枝中桂味 糯米糍和妃子笑占据主导 其他200多种品种默默无闻[7] - 全国水果摊品种趋同性越来越明显[8] 品种均一化驱动因素 - 商业化市场特别是电商崛起推动统一筛选标准[9] - 口味追求够大 够甜 够多汁符合传统消费偏好[10] - 储运性能成为关键指标（如猕猴桃保持硬度 柑橘选择果皮较厚品种）[11][12] 功能性水果兴起加剧单一化 - 西梅（大马士革李）因山梨糖醇助肠道通畅受推崇[13] - 牛油果因不饱和脂肪酸受健身人群青睐[14] - 蓝莓因花青素抗氧化受宝妈群体推崇[14] 种质资源保护措施 - 中国国家园艺种质资源库2019年成立 保存73970份资源占国内总量85% 全球总量16.7%[16][17] - 中国国家热带植物种质资源库保存超2.6万份资源 占国内热带作物种质资源总量90%[18] - 资源库涵盖柑橘 猕猴桃 葡萄等重要水果及198个园艺种类[16][17]