汉堡王中国经营危机 - 汉堡王中国近期曝出大规模闭店、加盟商亏损及食品安全问题，加盟商控诉供应临期食材、强制高价采购设备，部分称因加盟"倾家荡产"[5] - 母公司RBI终止与土耳其TFI集团12年特许经营合作，以1.58亿美元全资收购汉堡王中国股份，并更换高层管理团队[6] - 2024年门店数量从1677家缩减至1502家，生存空间受肯德基(11600家)、麦当劳(6820家)、华莱士(超2万家)及塔斯汀(8800家)挤压[9] 加盟商矛盾激化 - 福建加盟商因持续亏损关闭10家门店，2023年销售额较2019年下滑60%[10] - 加盟商指控品牌方收取不合理费用、罚款及虚假回本承诺，导致门店服务变形[10] - 极海数据显示汉堡王中国门店12个月存活率仅93%，即每年7%门店倒闭[10] 市场竞争定位模糊 - 汉堡王主推皇堡单价超30元，价格高于麦当劳、肯德基但品质未形成差异化，消费者心智模糊[12] - 2023年才跟进低价策略，推出"周四国王疯"模仿麦当劳"疯狂星期四"，但缺乏用户自发UGC传播，效果有限[14][19] - 低价套餐导致客单价下降，福建加盟商反映员工更忙但营业额减少[19] 本土化战略失败 - 入华20年仍主打"美式风味"牛肉皇堡，未重点营销猪肘堡、川蜀鸡翅等本土化单品[23] - 服务标准化不足，知乎7千条投诉涉及出餐慢、强制自助点单、员工态度差等问题[24][35] - 对比肯德基推出老北京鸡肉卷等本土化产品，汉堡王缺乏文化符号价值[22][23] 母公司RBI战略调整 - RBI将亚洲增长重心转向印度，承认汉堡王中国拖累全球门店净增目标[9] - 旗下品牌POPEYES在华同样因高价及口味问题面临扩张挑战，反映RBI本土化能力不足[36] - 行业分化趋势下，汉堡王既未建立低价优势，又未能突破中高端市场[37][38]