文章核心观点 - 消费品公司公关危机频发的根本原因在于对公关职能的认知偏差和管理缺陷 包括职能错位 向上管理失效 情绪与沟通管理不足以及内外视角割裂等问题 [2][4][7][10][24][34][38] 公关职能认知偏差 - 多数传统消费品牌公司不设立公关总监职位 或在业绩压力下优先裁撤公关团队 [4] - 部分公司将公关职能异化为销售支持 要求公关团队承担电商卖货的KPI考核 [4] 向上管理困境 - 公关人员缺乏说服强势老板的心理能量和沟通技巧 导致老板更倾向听取外部迎合性意见 [7] - 成功企业家的绝对自信形成"成功者诅咒" 独断风格使公关难以有效传递真相 [8] 情绪与沟通管理 - 公关需承担老板情绪管理职责 但互联网用户对品牌存在完美道德主义审视 加剧舆情风险 [10][13] - 企业家缺乏情绪管理培训 商学院教育缺失心理学课程 导致情绪催化危机事件 [15][16] - 沟通能力被误认为表达能力 企业家易陷入产品与自尊绑定 触发防御型沟通模式 [17][21] - 群体沟通比个体沟通更复杂 需平视心态和倾听训练 但教育体系缺乏相关培养 [22] 品牌认知统一性 - 内部视角（品牌自我认知）与外部视角（消费者认知）的割裂是危机根源 [24][26][27][28] - 产品实际价值需显著高于消费者感知价值 否则易引发翻车 如蜜雪冰城成功案例 [32] - 品牌若缺乏产品势能 性价比或服务优势却定位高端 会导致战略误判 [33] 危机预防体系 - 公关应聚焦事前预防而非事后补救 需建立内部自检体系识别潜在风险 [34][35] - 理想状态是充当"保健医生" 通过预警机制干预业务和管理问题 [35][37] 企业家IP风险 - 企业家个人IP与品牌强绑定会放大风险 建议建立防火墙分离个人与品牌 [38][39] 品牌叙事策略 - 品牌故事应聚焦社会价值而非编造概念 将企业定位为社会问题解决者 [41][42] - 参考胖东来模式 用经营成果贡献社会向善的解决方案 [42]

这是新消费智库第 2 6 8 8 期文章 新消费导读 1. 蒙牛推出奶酪小丸子 2. 好奇小森林系列全新「 0 痕」升级 3. 明治 SAVAS 劲倍士推出新款乳饮料 4. WE11DONE 发布 2025 秋冬系列 朋克奇境 5. Babycare 推出飞行舱遛娃车 6. DQ 上新汉堡 7. 奇华顿任命新 CEO 8. 康师傅推敢于叫板外卖行业的新品 9. 张亮退出张亮麻辣烫直接股东 10. 永辉唐山首家调改店开业 11. 沃尔玛推出 AI 超级代理优化购物体验 12. 美团旗下快乐猴超市全国首店 13. 豆本豆 x 《喜羊羊与灰太狼》推联名豆奶 . . . . . . 一周新品 1. 蒙牛推出奶酪小丸子 蒙牛奶酪小丸子新装上市，含有草莓味和缤纷水果味，减蔗糖、减脂，清爽好味道，干酪含量 ≥ 20%, 包裹真实果酱与醇厚奶酪交织成轻盈 的平衡。 （ EBH 母婴时代 ） 2. 三得利将推出 The Bezel s 无酒精啤酒饮料新品 近日，三得利将推出 The Bezel s 无酒精啤酒饮料新品。据官方介绍，该新品添加经原酒脱醇工艺制成的烈酒提取物，采用啤酒陈酿（ Aging ）工艺，酒精含量为 0.00 ...

这是新消费智库第 2 6 8 7 期文章 新消费导读 罗永浩VS西贝这场大战，谁会赢，谁会输？ 作者 ：龙猫君 编辑：竺天 审核： Single 来源：新消费智库 1、罗永浩VS西贝这场大战，谁会赢，谁会输？ 先说结论，罗永浩必然大获全胜。西贝也许赢得了官司，但大概率输了品牌。为什么？ 首先，传播学中有一个重要的概念，互联网传播中，叫做个人立场、情绪＞事实。 关于西贝使用的到底是不是预制菜这个最核心的观点，只要立场站在的不一样，就会完全得出不一样的结论。 现在微信群、社交媒体、小红书正在引发激烈的站队，一方认为，只要不是在店里现杀、现做的鱼、菜，就都是预制的。 从这个结论出发点而言，现在的大部分上规模的连锁餐饮都要倒霉，因为没有一个品牌可以做到在餐厅里现场杀牛，现场杀鱼，商场部允许， 大型屠宰，法律也不允许。 而站在贾国龙的立场中，贾 国 龙援引 2024 年国家六部门联合发布的文件，文件明确预制菜是"工业化预加工 的预包装，成品菜肴，加热 后即可使用，所以西贝的菜不是预制菜，因为西贝的菜有的菜在门店切的，有的在中央厨房切的，但每道菜都是在门店做的。 图片来源：ai生成 但这个解释无效，原因如下： 消费者苦食 ...

这是新消费智库第 2 6 8 6 期文章 新消费导读 食 品 行 业 ， 作 为 一 个 深 度 内 卷 ， 产 品 同 质 化 严 重 的 赛 道 ， 通 过 差 异 化 背 书 ， 如 申 报 国 际 奖 项 ， 以 此 来 区 隔 产 品 特 性 ， 成 为 众 多 食 品 品 牌 必 选 之 路。 而创立于 2005 年的国际美味奖，作为食品奖的奥斯卡，至今有 20 年 的历史，是全球范围内最具有影响力的食品与饮料风味认证奖项。该奖项 由来自 20 多个国家的 200 多名米其林星厨组成评委团进行盲测，依靠 五大感官进行严格打分。 01 秋林 . 里道斯红肠 截止 2025 年，有众多的中国食品品牌参与评选，艾沃德国际奖项研究 所 通 过 对 最 近 年 获 奖 案 例 的 研 究 ， 整 理 出 了 中 间 最 有 代 表 性 的 25 个 创 新食品品牌，发布国际美味奖获奖创新产品 TOP25 案例榜单盘点，希 望帮助更多食品品牌看到创新，也看到自己和国际奖项产品之间的距离， 以下为 TOP25 榜单案例。 编辑：竺天 审核： Single 来源：艾沃德国际奖项研究所 第一部分： 国际美味大奖 T ...

一周新品 - 百加得朗姆酒与可口可乐在澳大利亚合作推出两种即饮口味 Bacardí Rum and Coca-Cola 和 Bacardí Spiced Rum and Coca-Cola 以330毫升罐装形式销售 酒精度4.8% [3] - 蒙牛新养道推出针对新初老群体的功能牛奶系列新品 包含优骨 优益 优膳三款产品 采用零乳糖基底 每盒含3.6g原生蛋白与120mg高钙 [5] - 贵州醇推出两款浓香型白酒新品纯粹6和纯粹12 分别卡位300元和500元价格带 酒精度均为40.9度 [5] - T Hasegawa USA推出天然柑橘风味产品Hasecitrus 首批推出八种液体形态风味 包括柠檬 青柠 橙子 血橙 脐橙 柠檬青柠 白葡萄柚和粉红葡萄柚 [5] - 青岛啤酒推出花开茉白白啤 原麦汁浓度9% 500ml/罐 在京东平台首发 [5] - 果子熟了推出0咖啡因0糖大麦茶新品 含量900ml 焙炒大麦添加量≥10g/L [6][7] - 茉莉奶白与上海美术电影制片厂跨界合作 以动画《人参果》为灵感推出人参果黄杏冰茶与白兰金萱两款联名产品 [9] - 蜜雪冰城上新柠檬奶咖啡和雪王柠檬奶两款开学季饮品 售价分别为8元/杯和7元/杯 [9] - 甘源推出mmi米饼系列 包含蓝莓桑葚味 草莓白桃味果味米饼和黑松露火腿味 芥末鳕鱼味五黑米饼四种口味 [9] - 金晔与永辉超市联合定制推出益生元陈皮山楂条新品 添加益生元有助改善肠道健康 [10] 新消费行业事件 - H&M正式进入巴西市场 在圣保罗伊瓜特米购物中心开设首家门店并同步推出电商平台 计划提升本地化生产 [11] - 蜜雪集团旗下幸运咖在马来西亚正式开业海外门店 标志着全球化开启 下一步将深耕东南亚市场 [11] - 洛杉矶高尔夫生活方式品牌Malbon Golf与TKG Lifestyle达成战略合作正式进军中国市场 计划推出中国限定系列 [11] - 朗廷酒店集团旗下毅风Ying'nFlo华中首店登陆武汉汉口金融中心 定位轻旅行 社交 商务 [11] - 海底捞首家社区店玖耀里在北京地铁昌平线沙河站附近开业 推出早餐售卖包括手工包子 酥脆东北麻花 豆浆等 [12][13] - 伊利集团与海南航空达成战略合作 伊利乳制品将登上海南航空航班 双方将开展联合营销活动 [13] - 盒马旗下平价社区超市盒马NB正式更名为超盒算NB 自有品牌商品销售占比接近60% 门店数已接近300家 [13] - 华润啤酒执行董事赵春武由总裁调任为董事会主席 自9月3日起生效 在新总裁人选确定前暂时兼任总裁职务 [13] - 西班牙里奥哈葡萄酒产区批准低度葡萄酒生产计划 允许生产酒精含量最低为10%的红葡萄酒 [14] - 雀巢宣布傅乐宏被解职 菲利普·纳夫拉蒂尔将接任CEO 公司表示不会改变战略方向 [14] 一周投融资新动向 - 高端护发品牌Olaplex收购生物科技公司Purvala Biosciences 收购金额未披露 [14][15] - 珀莱雅筹划发行H股股票并在香港联合交易所主板挂牌上市 旨在加快国际化战略和海外业务发展 [15] - 优篮子Ulanz i母公司唯迹科技完成对JOBY收购 JOBY主要从事GorillaPod柔性三脚架 照片 相机 手机配件以及照明产品生产等业务 [15] - 印度DTC母婴用品品牌R for Rabbit完成2700万美元B轮融资 由Filter Capital领投 3one4 Capital联合领投 [16] - a2牛奶公司完成收购位于新西兰Pokeno的一体化奶粉制造工厂 该工厂原本属于蒙牛旗下子公司雅士利 [16] - 彩妆品牌花知晓完成B轮融资 由中国美妆龙头企业珀莱雅独家投资 融资将用于品牌全球化扩张 供应链整合与内容创新 [16][18] - 生物科技美容公司Debut获得2000万美元投资 约合人民币1.43亿元 资金将用于扩展人工智能成分发现平台 [18] - 英国运动品牌Castore完成对百年机车服品牌Belstaff的全资收购 交易采取无债务 无现金方式完成 具体财务条款未披露 [18] - Pontos Group收购电动汽车生产制造商Valmet Automotive 该公司专注于电动汽车和汽车锂离子电池组的生产 [18] - 百事公司以5.85亿美元 约合人民币42亿元 增持功能饮料燃力士母公司Celsius Holdings股份 增持后持股比例将增至11% [19] 一周食品新动向 - 双汇推出卡滋咔咔猪皮脆片 有番茄浓汤和香辣牛油火锅两种口味 采用慢烤工艺代替油炸 与薯片相比脂肪含量减少76% 每100克含有26.4克胶原蛋白 蛋白质含量NRV%是薯片的6.5倍 [20] - 康师傅冰红茶推出鸭屎香柠檬茶新品 选用广东潮汕鸭屎香凤凰单丛 经三道焙火 搭配NFC香水柠檬原汁 [21] - 旺旺旗下品牌Want Power推出新品莓呵护 富含蔓越莓果粉 韩国ESTROBAL红石榴浓缩粉 脱水针叶樱桃粉 胶原蛋白肽及鲤鱼弹性蛋白肽五种核心成分 [21] - 农夫山泉推出水源瓶系列新品 包含浙江千岛湖 吉林长白山等十五个水源地的水 [21] - 可可满分推出无花果亚麻籽植物饮料 0糖 0脂 0卡 仅添加水 无花果 亚麻籽 黑枸杞和黑豆 [21] - 麒麟饮料推出焙茶拿铁新品 通过两段式烘焙和长时间烘焙工艺 拥有烤茶般香气且奶味浓郁 [21] - 统一推出辣翻天榴莲火鸡面新品 延续传统爆辣口感 差异化添加榴莲风味 [22] - 朝日唯品上新焦糖烧生牛乳布丁 生牛乳含量≥87% 顶部可撒卡美罗焦糖烧风味酥粒 [24] - 让茶推出桃C柠檬茶新品 选用高山乌龙茶 采用100%真茶萃取 添加白桃汁和柠檬汁 0糖0脂0能量且每瓶含100mg维生素C [24] - 广东萨莉亚部分门店上线15元下午茶套餐 每天下午14:00-17:00供应 共有4种套餐可供选择 每款套餐包含一个主食和无限续杯饮品 [24] 美妆与时尚 - 上美股份2025年上半年总收入达41.08亿元 创历史新高 同比增长17.3% 归母净利润为5.56亿元 同比增长34.7% 正筹备推出新彩妆品牌单彩 [25] - 梵克雅宝呈献Perlée系列臻作 以玫瑰金或白K金铸造手镯与戒指 圆珠勾勒缤纷宝石 [25][26] - 美国奢华珠宝品牌Tiffany宣布高层人事调整 Christopher Kilaniotis晋升为全球战略业务发展高级副总裁 Matthieu Garnier出任北美区总裁兼首席执行官 [26] - 韩国科丝美诗COSMAX与高丽大学产学合作团签署战略协议 共同推进气候定制型化妆品研发 [26] - RIMOWA为Hybrid系列推出全新季节限定色天空蓝 首次应用于Hybrid系列Trunk Plus托运箱 [26] - 日本运动品牌Mizuno美津侬旗下时尚支线Mizuno Sport style在深圳万象天地开出内地首店 [27] - 范冰冰创立品牌Fanbeaut y宣布入驻马来西亚屈臣氏百家门店 首批进驻吉隆坡TRX广场和双威金字塔广场 [27] - 无锡恒隆广场迎8家新店亮相 包含6家首店 零售方面带来迪桑特和可隆江苏首家KRAFT店 餐饮首店有山石榴 Gong Food工夫 RT白松露意大利餐厅 此外还有DIOR男女装精品店 AUM全新形象空间开业 [28][30] - 美国快时尚品牌Forever 21母公司Authentic Brands Group宣布以全新姿态重返中国市场 入驻小红书 [30] - 北欧丹麦品牌ECCO推出全新户外系列鞋履BIOM 2.2 TRAIL及BIOM C-TRAIL系列 [30]

越野跑行业热度与驱动因素 - 越野跑赛事火爆 报名需抽签且中签率低 如崇礼168超两万人报名 中签率仅64% 堪比抢茅台[3][4][5] - 三大核心驱动因素：逃离城市的悦己需求与社交属性 赛事增多及品牌赞助推动 政策红利与地方文旅支持[6] - 市场化程度高 赛事与品牌搭建场景 跑团与俱乐部聚合人群 形成完整产业链[1][7] 核心增长赛道与商业机会 - 三类主要受益业务：赛事运营 越野跑鞋销售 地方文旅经济[13] - 赛事运营虽短期亏损但战略价值显著 可牵引文旅大单与政策红利 并积累高黏性用户 如三夫赛事上半年营收93.4万元但亏损近300万元[15][16] - 越野跑鞋线上销售额2023年增长76%至3.5亿元 2024年近翻倍达6.3亿元 凯乐石主力产品FUGA系列销售额同比暴涨269%[20][21] - 赛事强溢出效应拉动文旅消费 如崇礼168带动17万人观赛 产生旅游收入超1.68亿元[22][23] 市场竞争格局与品牌策略 - 头部品牌呈三足鼎立：凯乐石 HOKA 萨洛蒙占据主导 覆盖超40个品牌[28][29] - 品牌通过赛事赞助 社群运营 渠道扩张争夺市场：凯乐石主办城市系列赛并赞助国际顶级赛事 HOKA赞助UTMB 萨洛蒙推出高奖金灯塔计划[30][33] - 社群运营增强用户黏性 如凯乐石跑山帮 HOKA山野课堂 萨洛蒙Go野训练营[34][35] - 渠道扩张白热化：凯乐石门店超200家 HOKA国内门店超100家 萨洛蒙大中华区门店近200家[36] 行业新进入者与未来趋势 - 新品牌加速入局：加拿大norda通过滔搏进入中国 lululemon推出首款越野跑鞋 NNormal宣布进入市场 Nike以ACG系列押注户外赛道[39][40] - 双线发展战略成为主流：一方面强化专业性能稳固核心人群 另一方面通过潮流化破圈 如萨洛蒙签约赵今麦代言 HOKA联名设计师 凯乐石登陆巴黎时装周[42] - 未来方向聚焦高性能专业化与日常潮流化并行 释放更大市场潜力[43]

核心观点 - 公司采用"城乡双轨制"战略，通过高端城市体验店与下沉市场低价产品同步推进，打破茶饮行业在一线城市内卷的竞争格局 [3][5][33] - 一线城市聚焦年轻客群的社交货币属性，乡镇市场主打解渴便宜的功能性需求，实现同一产品体系下的差异化定位 [3][7][13] - 通过低成本墙体广告与高校创意营销组合，实现品牌在城乡市场的同步渗透，规避传统高成本营销竞争 [15][18][24] 城市市场策略 - 在武汉大学开设樱花主题旗舰店，结合现场手打柠檬制作、樱花雨投影和限定杯套设计，强化沉浸式体验 [8][11] - 产品定价比乡镇高3元，通过社交打卡机制（如樱花摄影大赛）提升品牌溢价能力 [11][13] - 与00后大学生开展创意共创，将地域文化（江城文化、武大老斋舍）融入产品叙事 [8] 下沉市场策略 - 2025年8月在河南乡镇开展刷墙广告，覆盖中小学周边及赶集路线，直接附加盟热线促成转化 [16][18] - 主打4元薄荷柠檬水，价格介于蜜雪冰城（3元）与喜茶（14元）之间，强调清爽口感 [22] - 推出1升装超大杯（6元）和热饮组合（搭配红薯玉米），客单价实现翻番 [26] - 采用透明塑料杯替代纸杯，包装成本降低30% [26] 产品差异化 - 强调天然原料使用（薄荷叶替代香精），与蜜雪冰城形成品质区隔，支撑1元价格差 [29][30] - 针对乡镇冬季寒冷特性增加热饮选项，针对体力劳动者需求推出解渴型超大杯 [26] - 通过店员"笑迎顾客"等服务细节强化品质感知 [29] 市场成效 - 乡镇市场茶饮消费增速连续三年超过一线城市，验证下沉市场潜力 [32] - 网友反馈显示产品存在无糖过甜等争议，但社交属性仍驱动消费 [6][12] - 高校营销获得年轻群体认同，乡镇节日期单月营业额可达10万元以上 [23] 行业启示 - 打破茶饮行业对"高端轻奢"标签的盲目追逐，转向真实需求挖掘 [33][34] - 证明低成本的区域性深耕策略（如墙体广告）可比一线城市电梯广告获得更高投入产出比 [24] - 提供新茶饮行业"乡村振兴"实践样本，通过本地化产品调整而非简单复制城市菜单 [26][30]

饮品行业新品动态 - 蜜雪冰城推出柠檬奶系列新品 包含柠檬奶咖啡和雪王柠檬奶两款饮品 采用鲜萃浓缩咖啡液搭配柠檬乳饮料及香水柠檬和柠檬风味干酪厚乳饮料 [2][4][23] - 喜茶上新网纹瓜瓜冰浆 选用牛三网纹瓜为原料 搭配小青瓜与椰乳 采用顺时旋打工艺并两次添加现蒸糯米 [7] - 农夫山泉推出水源瓶系列新品 包含浙江千岛湖 吉林长白山等十五个水源地的水 [7] - 麒麟饮料推出焙茶拿铁新品 通过两段式烘焙和长时间烘焙工艺 拥有烤茶般香气且奶味浓郁 [5] - 伊刻活泉上新石斛西洋参养生水 以鲜采铁皮石斛为原料 使用-196℃液氮锁鲜技术与-40℃冻干工艺 经25倍浓缩萃取石斛精华 [6] - 肯悦咖啡上新鸡腿加朵雪糕美式&拿铁 采用IIAC金奖咖啡豆现磨 添加黄金大鸡腿形雪糕 [22] 健康功能饮品创新 - 九阳豆浆上新无花果亚麻籽自律豆浆粉 添加九种配料包括威海青皮无花果 俄罗斯亚麻籽等 蛋白质和纤维素含量高 [4] - 旺旺旗下Want Power推出莓呵护新品 富含五种核心成分包括蔓越莓果粉 韩国ESTROBAL红石榴浓缩粉等 [4] - 三诺集团推出六味地黄茶新品 以地黄 山茱萸 山药为主原料 采用现代萃取工艺与无菌冷灌技术 [7] - 梦龙推出夜光冰棒 融合猕猴桃和柠檬风味 内芯为发光液态凝胶 富含维生素C B2及电解质镁 仅含77卡路里 [7] - 阿麦斯AMOS推出升级4D爆汁软糖 含葡萄 柠檬 梨子三种口味 含99%果汁夹心并添加膳食纤维 [23] 乳制品及蛋白饮品升级 - 妙可蓝多推出后生元成长奶酪杯 宣称7倍牛奶钙含量 添加CBP初乳碱性蛋白及3亿个/100克后生元 [4][19] - 菊乐×iG电竞战队推出超極柠檬酸乐奶 以生牛乳为基底添加真柠檬汁 针对电竞圈层年轻人群 [11] 咖啡市场扩张与布局 - 幸运咖马来西亚门店开业 标志蜜雪集团旗下咖啡品牌全球化开启 下一步将深耕东南亚市场 [3][10] - 中国石化易捷咖啡开设首家旗舰店 全国现磨咖啡门店达1000家 覆盖全国23省107城 并通过8000余家便利店销售咖啡产品 [8][13] - 饮料巨头KDP拟收购皮爷咖啡母公司JDE Peet's 以每股31.85欧元现金支付 总股权对价达157亿欧元 [18] 母婴及儿童产品发展 - Babycare官宣郭碧婷成为全新品牌代言人 同步推出主题短片《柔软育儿宣言》 [8] - 宝贝第一灵悦3+升级上市 获得新3C法规认证 采用吸热面料和FDY无捻工艺凉感丝滑面料 [11] - 泡泡玛特推出THE MONSTERS家族成员新品 Mokoko化身夏日甜妹造型 搭配粉色吊带裙和珍珠长链 [24] 企业融资与资本运作 - 施贝康获得近亿人民币B轮融资 由诚达药业独家战略投资 资金用于研发管线建设 实验室扩建及核心产品国际化申报 [14] - Pure健身获5000万美元融资 投资方包括春华资本及方源资本 [14][16] - 睡眠健康平台Sleep.ai获得550万美元融资 将专注于商业化及平台扩展至身心健康 保险和生活方式领域 [17] - AI玩具企业跃然创新完成2亿元A轮融资 由中金资本旗下基金 红杉中国 华山资本 愉悦资本领投 [17] - ELECTRO X粒刻获A+轮融资 来自广州轻工集团旗下基金 目前是多个专业赛事官方运动饮品 [18] 战略合作与投资布局 - 安踏官宣投资MUSINSA中国 与韩国时尚集团成立合资公司 安踏集团持股40% MUSINSA持股60% [17] - 华恩婴贝儿战略收购温州新爱婴 完成29家直营门店全面接收 [16] - 娃哈哈股权变更 宗庆后直接持有的29.4%股权由宗馥莉100%继承 已完成工商变更登记 [17] 品牌营销与代言活动 - 五粮液29°白酒上市并宣布邓紫棋为代言人 针对年轻消费群体打造的高端低度白酒 [11] - 今麦郎大面王携手贾冰代言 借助其国民度与亲和力形象契合产品调性 [13] - Puma和全球品牌代言人Rosé推出首个合作系列 融入大量个人化元素及"ROSIE"字样图案 [24] 零售与渠道拓展 - 天猫香氛空间全国首店落地杭州 汇聚梵克雅宝等国际品牌及超40个新锐香氛品牌 覆盖百余种产品 [3][25][26] - 肯德基KPRO河南首店开业 位于郑州绿地新田360广场 提供均衡轻食体验 [8][10] - 香氛品牌Yougift将在南京开中国首店 专注北欧风艺术香氛 以古老符号和自然探险为灵感来源 [26] 美妆与个护市场动态 - LV彩妆开启全球线上预售 全新美妆品类La Beauté Louis Vuitton首次优先投放中国市场 [24] - 雅诗兰黛推出七夕限定联名礼盒 与中国设计师周睿主理品牌RUIbuilt合作 融合弹力面料与珍珠元素 [28] - Revolution Beauty迎回创始人 Tom Allsworth恢复CEO职位 Adam Minto以顾问身份回归 [27] 食品行业创新与联动 - 康师傅联动罗永浩推出特别特鲜泡面 含海味龙虾 山野红酸汤 烧汁雪花牛肉三种口味 采用单篓水煮工艺 [20][22] - 甘源食品推出mmi米饼系列新品 含黑松露火腿等4种口味 添加益生元及冻干果粉 采用非油炸慢烘烤工艺 [19] - 麻六记×朱炳仁·铜打造中秋礼盒 包含月饼6块 编织包及福满财满小钱袋挂件 [22]

茶饮料行业动态 - 让茶作为独家茶饮料赞助浙江卫视《2025第十三届姚基金慈善赛》，赛事于8月17日在杭州奥体中心举办并通过浙江卫视、抖音及优酷等平台同步直播，现场有NBA和CBA球星对阵及姚明亲临 [5] - 让茶连续两年携手浙江卫视并联动姚基金IP，与五粮液、淘宝等知名品牌同台亮相，通过体育赛事绑定"健康好喝"产品力构建沉浸式饮用场景体验 [5] - 白象推出无糖茶1L装新品，包括茉莉花茶（选用吴裕泰茶叶）、金桂乌龙（选用福建大红袍茶叶）和柑皮白茶（选用云南白茶茶叶） [6] - 康师傅喝开水推出无标签轻量瓶，采用无瓶标、无油墨、无胶水设计并通过激光技术打印，减少材料和能源使用 [6] 食品饮料新品推出 - 康师傅与罗永浩联动推出特别特鲜泡面，采用单篓水煮工艺和5分钟冲泡还原鲜煮面口感，面条为非油炸劲棱面型 [7] - 李子园上新奇幻芭乐味气泡奶新品，采用乳酸菌＋酵母菌协同发酵并添加益生元浓缩液，0脂肪且低钠含量 [7] - 蒙牛推出0乳糖软牛奶新品，采用EHT酶水解技术分解乳糖避免乳糖不耐受，每包含6.6g乳蛋白 [7] - 达利旗下豆本豆推出果味豆奶新品，包含香蕉与草莓两种口味，融合水果风味与豆香 [7] - 立顿推出咸香草奶茶，使用严选红茶搭配香草并添加法国洛林岩盐 [7] - 乐事推出限定新品气泡水味薯片，包含沁爽葡萄和清新甜荔两种口味，采用碳酸氢钠与柠檬酸模拟气泡口感 [8] - 百吉福推出清新草莓味小三角芝士，奶酪含量≥57%，含2.2倍牛奶钙和3倍牛奶蛋白质并富含维生素D [19] - 盼盼联合童涵春堂推出薏米七白水，使用薏苡仁等七种白色药食同源食材高温熬制 [20] - 好望水推出大麦若叶青汁粉，配料仅为大麦苗粉并采用人工收割和超微破壁工艺 [20] - 新希望华西乳业上新初心控卡酸奶，添加BB-12动物双歧杆菌和罗汉果浓缩汁，热量为72kcal/100g [21] - 蒙牛上新红运花生生牛乳，选用阳光牧场牛奶搭配烘烤白沙花生 [22] - 轻上X纤冠军推出羽衣甘蓝果蔬汁系列新品，含三种新口味：羽衣甘蓝奇亚籽西芹汁、番茄汁和香蕉火龙果汁 [22] - 金钙尔奇推出成人液体钙新品，含柠檬酸钙和维生素K2并添加酪蛋白磷酸肽，较传统片剂更易吞咽 [22] 酒类产品创新 - 莫高股份推出四款核心战略新品包括黑品诺干红、干白和低泡葡萄酒 [6] - 恒天然英国Eltham工厂扩大奶酪产能，升级加工奶酪生产线并新增速冻莫扎里拉生产班次，预计年产量增加6000吨（可供应4000万个披萨和2亿个汉堡所需奶酪） [12] 零售与超市扩张 - fudi旗下高端有机子品牌AW超市在北京凯德MALL·太阳宫开出中国首店，定位全球未来有机零售引领者并面向中高收入群体 [13] - 淘小胖超市重庆首店位于重庆大渡口万达广场B1并于本月28日开业，由原胖东来高管创立 [12] - TWOI Design Lab上海奶油百货在愚园路开业，为品牌第二家线下店并以奶油色基调构建少女百货式购物场景 [14] 美妆与个护行业 - LV美妆全球首家门店落户南京德基广场，并罕见在中国大陆首发美妆系列新品开启全球线上预售 [25] - 哈药集团三精儿童大药厂推出儿童护肤品牌小鹰安安，并备案首款产品儿童保湿舒缓防晒乳 [25] - 珀莱雅官宣演员宋佳为品牌护肤全球代言人，主推高端抗老线红宝石系列并以"无惧时光、实力撑场"为主题 [26] - 山东福瑞达胶原蛋白生产线建设项目扩建，总投资1200万元其中环保投资50万元 [25] - 自然堂集团发布《2024年自然堂集团可持续发展报告》，披露环境、社会及治理维度的战略布局与实践成效 [26] - 韩国潮牌Mmlg中国首店在北京合生汇广场B1层开业，产品涵盖T恤、卫衣等基础款服装 [26] 企业合作与融资 - 君乐宝与江南大学成立益生菌联合创新中心，聚焦益生菌菌株研究、功能评价及产业化应用 [12] - 杭州禾芃生物获1000万元人民币天使轮融资，由厦门禾芃农业研究院独家投资，资金用于植物科技护肤品牌美可觅的产品研发与市场拓展 [13] - 护肤品牌Oneskin完成2000万美元（约1.44亿元）融资，由Prelude Growth Partners领投，产品线覆盖面部、身体及头发护理 [15] - a2牛奶公司以2.82亿新西兰元（约12亿元）收购雅士利新西兰乳品有限公司，交易获新西兰海外投资办公室批准并预计9月1日完成交割 [16] - 恒天然以约38.45亿新西兰元将旗下包括安佳在内的全球消费品业务出售给法国Lactalis，可能意味着聚焦To B业务并告别To C市场 [19] - 京东完成对香港佳宝食品超级市场的收购，并成立创新零售佳宝业务部且委任佳宝创始人林晓毅为负责人 [17] 品牌联名与跨界 - 亚瑟士与SHUSHU/TONG推出联名鞋款，以GEL-KINETIC FLUENT鞋型融合少女感与街头风格 [10] - 茉莉奶白与施华洛世奇跨界联动推出针王葡萄系列产品，包括花香鲜茶针王葡萄与花香创意茶针王葡萄咸酪乳 [20] - 老金磨方与柳州三元天爱及布鲁托BRUTTO分别推出联名新品芝麻豆乳与芝麻醇巧面包 [21] - Lolita服饰品牌花与珍珠匣与《后宫·甄嬛传》推出联名款产品，包括甄嬛款惊鸿舞和安陵容款清荷风姿等多款Lolita裙 [24] 企业战略调整 - 梦龙全球新CEO Peter ter Kulve访华并表示中国市场对亚洲业务至关重要，公司在中国市场取得显著进展并优化产品组合引领全球潮流 [12] - 蒙牛考虑出售旗下冰淇淋品牌艾雪约20%少数股权，可能寻求约10亿美元估值 [16] - 成都七鲜信息技术有限公司注册资本由5亿人民币减至10万人民币 [16] - 欢乐家控股股东豪兴投资解除510万股质押（占其所持股份2.22%及公司总股本1.17%），质权人为兴业银行湛江分行 [17] - 百威英博在美国圣路易斯啤酒厂新增1500万美元（约1.0764亿元）投资，用于创造和维持制造业就业岗位 [19]

攀岩行业兴起背景 - 攀岩运动因2024年巴黎奥运会中国选手获奖及社交媒体传播加速进入大众视野 [5] - 抖音攀岩话题参与人数超55万，视频播放量达77.6亿次；小红书相关笔记4年增长30倍至65万篇 [6] - 商业岩馆数量2023年首超美国，2024年1月达811家，同比增长27.5% [10] 市场容量与资本动态 - 中国岩馆理论容量区间为2700-6400家（按14亿人口对标欧美人均覆盖率） [12] - 雷攀科技获千万级天使轮融资，用于标准化硬件研发和岩馆运营 [13] - 香蕉攀岩计划扩张至100家门店，目前17家覆盖7城，年接待超50万人次 [14][15] 产业链结构性机会 - 上游：岩壁、岩点订单激增（如国内厂商订单涨200%），国产替代加速 [52] - 中游：商业岩馆连锁率低（仅香蕉、奥攀等区域品牌），青少年培训续费率50%、回本周期2年 [32] - 下游：京东数据显示2024年攀岩防滑粉/鞋/头盔销量同比增210%/52%/37% [49] 商业模式与运营特点 - 三类主流岩馆：社区小型馆（占比最高）、园区中型馆、综合体大型馆 [24] - 商场选址实现双赢：岩壁展示性强引流，商场提供自然流量和基础设施 [27] - 青少年培训客单价高、稳定性强（如奥攀），成人市场可差异化运营（如香蕉抱石馆增设会议室） [29][37] 国产供应链崛起 - 岩点领域：壁虎王获IFSC认证并出口多国，AGHolds、Caiholds获银牌认证 [55] - 攀岩鞋品牌始林蜥覆盖全国100+经销商，产能接近饱和 [62] - 国际品牌La Sportiva中国出货量1.8万双（+50%），但国产份额持续提升 [64] 品牌基建与文化培育 - 始祖鸟开发110+条野攀线路（含国内首条5.15b难度） [81] - Vibram在新疆开辟350米新路线，凯乐石累计开发2000+野攀路线 [84][85] - 凯乐石2013年起举办青少年攀岩赛事，为国家队输送人才 [86]