抽检总体情况 - 本次中央转移支付食品安全监督抽检覆盖粮食加工品、酒类、蜂产品等十八大类食品，共计128批次，其中合格124批次，不合格4批次，不合格率为3.1% [2] - 不合格食品涉及餐饮食品2批次、食用农产品1批次、蔬菜制品1批次 [2] - 相关监管部门已对不合格食品开展核查处置 [2] 不合格食品具体问题 - **东坡包子铺手工馒头**检出甜蜜素0.165g/kg，按规定不得使用 [2] - **辽宁大晟食品加工有限公司乳酸菌酸菜丝**同时检出苯甲酸0.138g/kg、山梨酸0.0705g/kg和二氧化硫残留量0.431g/kg，三项指标均按规定不得使用 [2] - **宽甸满族自治县东泰服务有限公司餐盘**检出大肠菌群，按规定不得检出 [2] - **芯淑园生鲜超市生姜**检出噻虫胺0.36mg/kg，超出≤0.2mg/kg的标准限值 [2] 合格食品品类分布 - 抽检合格食品涵盖蜂产品、乳制品、调味品、饮料、粮食加工品、水产制品、酒类、罐头、速冻食品等多个品类，共计124批次 [3][4][5][6][7][8][9][10] - 合格产品包括刺槐蜂蜜、发酵乳、灭菌乳、辣白菜、橙汁饮品、大米、小米、黄豆酱、八宝粥、料酒、白酒、黄桃罐头、咸鸭蛋、果酱等 [3][4][5][6][7][8][9][10] 食品添加剂检测项目 - 抽检项目广泛覆盖苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等食品添加剂 [2][3][4][5][6][7][8][9][10] - 同时检测重金属、微生物、农药残留、真菌毒素等安全指标 [2][3][4][5][6][7][8][9][10] 餐饮具卫生状况 - 抽检发现多家餐饮单位餐盘、餐碗存在阴离子合成洗涤剂或大肠菌群不合格问题 [2][7][8] - 涉及宽甸德隆园服务有限公司、东港市前阳镇多家饭店等餐饮服务单位 [7][8]