食品安全监管政策 - 市委书记马明龙强调要深入贯彻"四个最严"要求，强化全链条监管，确保食品安全底线[1] - 要求聚焦重点领域专项治理，完善食品安全体系，推进穿透式监管，提升检验检测质效[2] - 提出完善预警交流、舆情处置等配套制度，探索制定网络食品等新兴领域监管细则[2] 恒顺集团食品安全管理 - 恒顺集团作为镇江标志性企业，被要求健全食品安全管理制度，强化全员培训[1] - 公司接受现场检查制醅发酵工艺及全链条风险管控，研发中心检测记录被重点核查[1] - 需落实"三类人、三件事、三本账"责任体系，与政府共建食品安全责任机制[2] 监管责任体系构建 - 强调构建企业主体责任、属地管理、部门监管、行业主管"四位一体"责任体系[2] - 采用"四不两直"方式督导包保干部落实责任清单，强化企业主体责任[2] - 要求通过宣传营造全民参与的食品安全氛围，提升社会共治水平[2]