外卖平台补贴大战与新茶饮行业影响 - 京东、美团、饿了么三大平台掀起外卖补贴大战，美团宣布未来三年投入1000亿元，饿了么推出"饿补超百亿"计划，淘宝闪购发放1亿张奶茶免单卡 [3][6] - 补贴高峰期京东外卖茶饮订单占比接近50%，淘宝闪购联合饿了么茶饮订单占比达25% [6] - 库迪咖啡在补贴期间累计销量达1亿单，平台补贴金额为2亿元 [2][12] 茉莉奶白的市场表现与策略 - 作为淘系外卖"亲儿子"，茉莉奶白在淘宝闪购上线24小时内两款产品各售出超10万杯，饿了么订单日均增长近3倍 [7][16] - 品牌定位聚焦东方花香型茶饮，产品研发强调茶+奶+果汁的简单配方，主打"东方摩登美学"风格 [29][30][32] - 通过限量款、联名款、高级门店装修等提升品牌溢价，但消费者反馈价格偏高（原价23元产品补贴后13元更易接受） [21][35][38] 新茶饮行业竞争格局与挑战 - 行业淘汰加速，近一年超16万家奶茶门店关闭，赛道净增长为-5.4万家 [8][40] - 产品同质化严重，轻乳茶品类配料高度相似（花茶茶汤+咖奶/糖），消费者对价格敏感度提升 [41][43] - 头部品牌规模优势明显：蜜雪冰城3.3万家门店、瑞幸2.2万家、古茗近万家，茉莉奶白仅1300家 [45] 出海战略与供应链建设 - 茉莉奶白将海外首站设在美国（人均现制饮品消费超300杯），已拓展至泰国曼谷，共19家海外门店 [46] - 采用"跨境+本地"供应链模式：茶叶、包材国内运输，短保原料当地采购 [47] - 面临食安问题挑战，黑猫投诉平台累计404条投诉涉及异物、服务等问题 [48][49]