（原标题：当"贵"成为试金石，西贝们该交出怎样的答卷？??） 通过网友晒出的账单可以看出，西贝"高价"的底层逻辑是压低成本+品牌溢价。 风波未平，西贝莜面村的"高价"争议与预制菜的普及形成鲜明对比，让消费者困惑的"一碗莜面为何卖 数十元"，西贝究竟贵在哪？要回答这一问题，既要看到餐饮业共有的房租、水电、人工等成本难题， 更需直面核心：堂食餐厅的定价逻辑究竟是什么？ 西贝的定价始终高于同类西北菜餐馆，一碗面三四十元、一道黄馍馍动辄二十元以上，确实高出市场平 均水平。西贝方面则回应称，其定价基于"优质食材、工艺复杂、门店体验与食品安全成本"，并强 调"从未主动追求高端定位，而是致力于提供家庭友好型餐饮服务"。 不可否认的是，西贝的定价本质上是成本结构与品牌溢价共同作用的结果，之所以能在菜价中体现品牌 溢价，正是消费者对西贝品牌的长期信任，消费者走进堂食餐馆的核心诉求，是希望获得区别于工业化 生产的现制现售体验。现炒菜品特有的锅气、食材新鲜的口感层次、厨师现场把控的火候艺术，这些不 可复制的品质要素构成了堂食的独特价值。 未来，随着消费者对餐饮品质与健康的重视，非预制菜模式可能成为差异化竞争的重要方向，但前提是 企 ...

助人登高 是为添梯 知我者希，则我者贵 ——敬取自《道德经》第七十章 卷到今年我们都发现了：做生意，辛辛苦苦做出点销量来，账一算完，结果没利润！现在这形势，就连融资投资人都要看利润！于是，很多人总算是回过 味儿来了：原来利润才是王道啊！ 利润，尤其是高利润，谁不想要？那不得有高溢价的能力吗？哪有那么容易？！ 有，而且有一个特别大的品牌升级机会，很多人没意识到。 别急，听我跟你慢慢说。 我发现有这么一个品牌，从2005年进入中国，一直到2019年（疫情之后私有化退市了），14年时间，毛利率竟然没有跌下过80%。它在进入中国市场之 后，采用的那套超牛的隐形操作，堪称"打造新品牌溢价"的教科书。最关键的是，它的打法性价比很高、可复制性强，眼下是一个非常好的复制时机。 所有想让自己的品牌能卖更贵、卖更多的老板听好了：欧舒丹，你学得会！ 01起底：扮演成"奢侈品"的快消品 1976年，在法国的普罗旺斯，有一个叫奥利维埃·博桑的精油爱好者，定期在集市上兜售自己蒸馏出来的迷迭香精油，他正在创办一个以天然植物产品为 主、体现普罗旺斯文化的个护品牌，叫做：欧舒丹。四年后，他有了自己的店面，又一年后，他有了自己的工厂和办公室。 ...

一、独立站的本质定义与核心商业价值重构 对于跨境电商从业者而言，独立站并非简单的"自建官网"，而是品牌在互联网上的独立商业载体。它通过域名、服务器和建站系统的组合，形成完全自主可 控的线上销售渠道，核心价值体现在三个层面： 1、数据主权的绝对掌控 区别于亚马逊等第三方平台仅开放基础订单数据，独立站可通过Google Analytics 4采集用户行为全链路数据——从流量来源到页面停留时长、加购转化率 等。这种数据自主权，让卖家能精准优化用户体验，而非受限于平台数据壁垒。 2、品牌溢价的立体化构建 第三方平台的模板化界面导致品牌辨识度模糊，而独立站可实现全链路VI系统定制：从域名选择到首页视觉动线设计，再到产品详情页的故事化表达。这 种沉浸式品牌体验，正是独立站区别于平台"价格战红海"的核心优势。 3、成本结构的优化空间 随着销量增长，独立站的边际成本趋近于零，而平台佣金则水涨船高，这正是中小卖家突破利润瓶颈的关键路径。 （3）合规风险的自主把控 面对GDPR、CCPA等数据隐私法规，平台卖家常因用户信息调用权限受限而面临处罚风险，而独立站可自主设计Cookie同意弹窗、数据加密存储方案。 2、必须直面的三大挑 ...

曾经不可一世的加拿大鹅要被卖了吗？ 最近，有消息称加拿大鹅的控股股东贝恩资本正式开启对前者的出售进程，其中包括安踏和波司登等多家中方资本参与竞购，只是双方很快都否认了这一 传闻。 那么，加拿大鹅到底是如何被全面抛弃的，未来还有可能实现王者归来吗？ 01 被"抛弃"的加拿大鹅 加拿大鹅如今在中国市场所面临的窘境，已经让很多人忘了曾经的辉煌。 公开资料显示，加拿大鹅的历史可以追溯到1957年，彼时来自波兰的移民Sam Tick在加拿大多伦多创办了一家生产御寒服装的工厂。80年代开始引入羽绒 灌装机，生产相应的羽绒服产品，早在1982年时就有加拿大人穿着该品牌的羽绒服攀登珠峰，至少在专业领域加拿大鹅已经小有名气。 2001年品牌名正式更改为"加拿大鹅"，开始向全新的生活方式转变，只不过在当时加拿大鹅的年营收只有200万美元。 转折点发生在2013年，知名投资机构贝恩资本以2.5亿美元的金额收购了加拿大鹅的控股权，一方面通过广告、开店和明星穿着出街等多重方式将产品推 向全球，另一方面加拿大鹅的服装款式也迎来了指数级增长。通过线上线下双重发力，2017年加拿大鹅成功上市，市值一度超过78亿美元。 尽管目前还没有人接手加 ...

品牌定位与奢侈品逻辑 - 通过消费者心理测试对比黄金与奢侈品包袋 品牌在辨识度、象征性和品牌溢价方面与爱马仕存在显著差距[5][7][9][12][14][16] - 品牌定位需满足炫耀性消费心理、社会地位彰显和品牌资产价值 这是奢侈品与普通消费品的本质区别[18][19][20] - 品牌消费者与国际奢侈品牌平均重合率达77.3% 体现高端客群重叠性[31] 财务表现与市场反应 - 2025年上半年营收123.54亿元同比增长251% 净利润22.68亿元同比增长285.8% 销售业绩141.8亿元同比增长249.4%[22] - 财报发布后股价未涨反跌 较7月高点跌幅超30% 出现业绩与股价背离现象[23][24] - 8月涨价前门店无人排队 热门款库存充足 与以往涨价前排队潮形成反差[25] 金价关联性与定价策略 - 强调产品售价与金价波动脱钩 定价基于品牌定位而非原料成本 区别于周大福等同行按金价调整策略[31] - 材料成本中黄金占比超92% 金价波动对成本影响远大于皮革对爱马仕的影响[32] - 二手市场按克重回收 回收价仅为售价3.7-5.4折 缺乏脱离材质的品牌溢价能力[36][38] 竞争壁垒与行业挑战 - 古法工艺被同行广泛复制 周大福、周生生等品牌均推出类似工艺产品 外包生产占比达41%[42] - 一口价模式被同行效仿 周生生毛利率提升至33.5% 周大生提升至30.34% 接近品牌38.1%的毛利率[46][47] - 古法金饰品占金饰消费总量比例从2018年6%升至2023年35% 成为第二大黄金饰品品类[44] 奢侈品溢价与定价困境 - 销售克单价范围1000-1500元 对比现货金价831.6元/克和同行1073元/克溢价保守[53] - 国际奢侈品牌原材料成本仅占售价5%-10% 溢价达10-20倍 而品牌溢价不足两倍[51][54] - 品牌故事依赖可复制的古法工艺和国宝灵感 缺乏不可移动的传奇资产支撑奢侈品定位[56][57]

舆情事件分析：理肤泉喷雾成分争议 - 核心观点：消费者质疑理肤泉喷雾成分仅为水且定价过高 反映化妆品市场理性化趋势及成分价值重视度提升 [2][6] - 事件回顾：网友社交媒体吐槽理肤泉舒缓调理温泉水喷雾为"智商税" 成分仅水但售价超百元 相关话题登热搜 [2] - 企业回应：理肤泉官方客服称成分非普通水 为法国理肤泉小镇天然温泉水 含矿物质微量元素 喷头造价高致细腻使用体验 定价基于生产成本 [5] - 市场对比：理肤泉300ml喷雾定价177元 显著高于雅漾优惠前89元（现53元）及依云优惠前80元（现50元） [6] - 行业影响：成分党崛起推动信息透明化 传统概念营销失效 品牌需通过成本构成或检测报告证明定价合理性 [7] 舆情事件分析：山姆蟹黄面包装标签问题 - 核心观点：山姆三重包装标签不一致被立案调查 暴露管理失范及消费者知情权漠视问题 [8][12] - 事件回顾：浙江嘉兴山姆销售"蟹四宝蟹黄面"存在内外三重包装标签不一致 外层加贴标签与原标签名称及配料表不符（手工干碱面vs蟹黄面 含小麦粉等） 市场监管局立案并协查供应商 [8] - 企业回应：沃尔玛称联系供应商江苏华秀食品核查 包装标签经当地审核机构合规审核 未违反法律规定 生产方称碱成分为小麦固有非添加 无需标注 包装设计由品牌方负责 [11] - 监管行动：嘉兴市场监管局经开分局立案调查 将根据供应商所在地监管部门结果处理 [8] - 行业警示：高端会员制超市需保障品质透明与诚信经营 包装手法误导消费者不被允许 食品安全无小事 [12]

核心事件 - 香奈儿两款蜜粉产品因定价策略引发争议 普通款30克售价600元与随行装6克售价600元价格相同[1] - 消费者在社交平台质疑6克产品与30克产品同价相当于600元购买小样[1] - 公司客服回应称两款产品粉质相同 随行装因设计精致小巧自带化妆镜和粉扑而定价相同[1] 产品差异 - 随行装6克产品配备化妆镜和粉扑 普通款30克产品无镜子[1] - 电商平台官方旗舰店可辨认净含量差异 但公司小程序未提供净含量信息[1] 市场反应 - 网友质疑此为营销手段 通过对比凸显普通款性价比[1] - 网友计算得出随行装每克价格100元（600元/6克）较普通款每克20元（600元/30克）溢价400%[1] - 舆论认为镜子与粉扑的附加价值相当于24克蜜粉价格（480元）[1] 品牌定价策略 - 奢侈品牌定价基于品牌溢价而非成本 包含品牌价值主张、设计理念和情感体验[2] - 此次事件暴露奢侈品牌与消费者之间存在认知鸿沟[2] - 公司此前曾因中国市场高定价策略被质疑区别对待消费者[2] 行业影响 - 定价明显违背常识可能损害消费者信任基础[2] - 在消费者日益理性化背景下 非常规定价策略可能对品牌形象造成长期负面影响[2]

公司商业模式 - 采用工厂直供模式 省去品牌溢价和中间环节成本 实现低价高质[23] - 产品价格显著低于传统渠道 纯棉T恤低至39元两件 男士衬衫29.9元 羊毛衫69元[6][8][19] - 获得品牌方正品授权 保证产品质量和来源可靠性[24] 运营策略 - 通过公众号广告引流 直接添加商家微信完成交易[3] - 提供全额退款和终身售后服务 退换货包运费[5][26] - 建立客户信任后实现复购和口碑传播 案例显示客户从单次购买发展为多次回购[5] 成本结构分析 - 传统电商渠道成本结构中 80%为广告费用 10%为运营仓储物流费用 仅10%属于商品价值[23] - 通过消除中间环节和广告成本 使出厂价几十元的产品避免售价翻倍[23] 产品线布局 - 覆盖服装全品类 包括T恤 衬衫 开衫 套装 Polo衫 外套 羊毛衫等[6][8][10][12][14][16][19] - 拓展至生活日用品领域 如9.9元五双的新疆棉袜子[22] - 所有产品均提供运费险保障[24] 质量管控体系 - 采用实地溯源模式 亲自走访工厂和产地筛选产品[24] - 所有产品经过实际穿戴使用测试后才上架销售[24] - 使用100%纯棉 天丝莱赛尔混纺 7A抗菌等优质面料[6][10][14]

核心观点 - 奔驰通过纯电耐力赛创造40000+公里续航纪录 强化品牌高端形象和科技领先地位 避免陷入价格战以维持品牌溢价 [10][14] - 电动车行业竞争焦点从性价比转向极限性能和技术展示 各车企通过极端测试验证产品力 [10][14] - 奔驰利用"百年老电"策略将传统燃油车品牌优势延伸至电动车领域 为未来市场分层竞争做准备 [10][14] 产品性能表现 - 奔驰纯电车在耐力赛中实现7天行驶40000+公里 平均时速达300+公里/小时 [7][10] - 单日续航里程突破5000+公里 相当于不到一周可环游地球 [7] - 通过原厂特调车辆展现极限性能优势 获得行业意见领袖公开认可 [5][10] 品牌战略定位 - 奔驰核心价值在于品牌尊贵感 需避免价格战破坏溢价能力 [10][12] - 通过极限参数证明技术领先性 维持"能过就是能过"的产品认知逻辑 [12] - 利用燃油车利润支撑电动车技术投入 以较小营销成本获取最大传播效果 [14] 行业竞争态势 - 电动车行业出现多种极端测试方式 包括越野 碰撞 涉水等性能验证 [10] - 各车企通过打破纪录建立技术权威 奔驰以40000+公里续航树立新标杆 [10][14] - 行业现阶段认可极限测试结果 形成技术认证的共识体系 [10] 市场发展策略 - 奔驰选择不与同行卷性价比 专注发挥品牌和技术优势 [14] - 通过持续更新赛况和产品线保持市场关注度 等待电动车市场成熟分层 [14] - 利用传统品牌资产过渡到电动时代 准备在市场瓶颈期推出高端电动车产品 [14]

行业整体表现 - 传统黄金珠宝品牌普遍面临经营困境 多家企业营收和利润双双下滑 部分品牌出现负增长[1] - 六福珠宝2025年第一季度净减少125间店铺 周六福上半年虽营收增长5.2%至31.5亿元 但加盟模式收入同比下滑17%并净关闭270余家门店[1] - 行业出现明显分化 传统品牌深陷负增长泥潭 而创新品牌则实现逆势崛起[1][6] 老铺黄金业绩表现 - 公司于2024年6月28日登陆港交所 发行价40.5港元/股 最高一度冲至1108港元/股 成为一年涨25倍的"妖股"[4] - 截至2025年9月1日收盘 股价报727.5港元/股 较发行价涨幅显著[4] - 2025年上半年营收达123.54亿元 同比增长251.0% 期内利润22.68亿元 同比增长285.8%[4] 产品定价策略 - 2025年8月25日完成年内第二次价格调整 标志性产品"玫瑰花窗"中号从2.26万元涨至2.55万元 涨幅约12.8% "十字金刚杵"从1.8万元涨至2.02万元 涨幅约12.2%[1] - 早在2025年2月已进行第一次调价 涉及产品普涨4%-12%[6] - 采用"一口价"模式 区别于传统按克计价方式 并像国际奢侈品公司一样每年定期涨价一两次[8] 品牌定位与运营 - 定位高端市场 倡导"黄金中的爱马仕"理念 瞄准高净值客户群体[8] - 全国在16个城市共开设约41家自营门店 全部位于SKP、万象城等高端商场 单店黄金陈设价值超过2500万元 远超业内300-400万元的平均水平[8] - 注重客户体验 对进店顾客不管是否消费都会奉上依云矿泉水和GODIVA巧克力[8] 潮宏基发展情况 - 2025年至今股价上涨近两倍 第一季度净利润增长达44.38%[6] - 以设计吸引年轻消费群体 所有产品线以时尚为突破口 实现品牌潮流化、年轻化转型[9] - 通过非遗花丝工艺创新 将串珠+编绳形式结合个性化定制 成为年轻人的能量站和情绪寄托处[9] 产品创新与市场反响 - 老铺黄金凭借东方美学"古法黄金"工艺持续出圈 创造了"古法"首饰类别 引领行业风潮[8] - 潮宏基的"臻金"和"非遗花丝"系列获得市场关注 在小红书平台拥有大量粉丝 种草笔记破10万条 全年孵化超20款上万点赞爆品[9][11] - 两家公司消费者与国际奢侈品牌重合率高 老铺黄金消费者与五大奢侈品牌平均重合率高达77.3%[11] 行业转型趋势 - 黄金消费从保值刚需向投资+审美的双重价值属性转移 行业不再需要"大自然的搬运工"[11] - 传统"按克计价"模式被打破 推动行业从"原材料交易"向"品牌溢价"跃迁[11] - 通过场景化体验服务避开大众市场竞争 未来的竞争重点转向文化、审美与商业模式的终极较量[11]