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老字号如何在流量时代看清方向?苏州稻香村给出“融合方案”
中国食品网· 2025-07-24 09:58
电商平台对中华老字号的扶持 - 天猫、京东、抖音等主流电商平台加大对中华老字号的扶持力度,推出专项激励计划,助力其数字化转型 [1] - 老字号纷纷将目光投向电商领域,但数字化转型不仅是开设网店或直播带货,而是需要系统性战略 [1] - 苏州稻香村的"+互联网"战略为老字号创新发展提供标杆路径,强调实体产业与互联网融合,以消费者为中心,以数据为驱动力,以供应链为基石 [1] 供应链融合的核心竞争力 - 电商竞争已从流量和营销转向供应链生态的构建,高效、韧性、适配线上需求的供应链成为关键 [2] - 苏州稻香村通过深度重塑供应链系统,构建全链路电商运营能力,这是其成为行业标杆的核心支撑 [2] - 公司调整生产线,专为电商适配产线,满足批量、批次订单需求 [4] - 在全国布局7大云仓,构建高效仓储配送网络,日处理电商订单突破30万件,实现90%以上地级市48小时达配送 [4] - 供应链体系支撑公司连续多年领跑主流电商平台月饼销量榜单 [4] 数据驱动的产品创新 - 公司通过十余年电商运营积累海量消费数据,成为驱动产品创新的核心动力 [5] - 根据不同电商平台特性及用户画像差异,制定差异化营销策略,提升营销效率和转化率 [7] - 通过大数据精准预测消费趋势,指导线下市场产品优化和新品研发,推动线上线下深度融合 [7] - 数据成为"+互联网"发展基础,分析用户购买习惯、口味喜好等信息,快速响应需求变化 [7] - 通过销量数据和用户评价挖掘,精准识别"全民低糖"健康需求,推出低糖月饼系列 [8] - 洞察年轻用户多元化使用场景,针对性开发新式糕点零食 [8] 系统性数字化转型路径 - 老字号电商化发展是以消费者体验为核心,以数据为决策驱动力,以高效供应链为底层支撑的系统性革新 [9] - 将互联网思维融入品牌发展,持续巩固供应链基石、深化数据积累与应用,才能在数字化浪潮中淬炼百年品牌 [9] - 苏州稻香村的实践为寻求转型的老字号指明了融合发展方向 [9]