行业核心问题 - 婴幼儿奶粉市场存在商家利用“水解蛋白”和“小分子”等概念进行模糊宣传的乱象 部分普通配方奶粉通过宣传语刻意模糊与特殊医学用途配方奶粉的界限 导致消费者难以判断产品真实价值 [1] 产品类别与市场现状 - 市场上出现了“小分子蛋白奶粉”这一模糊品类 其产品选项众多 涵盖高培、君乐宝、海普诺凯、辉山、圣桐、贝因美等多个品牌 1段产品价格区间在33元至51元每100克 与普通婴配奶粉价格相近 [2] - “小分子蛋白奶粉”实则为两类产品：特殊医学用途婴配奶粉 以及添加了水解蛋白的普通婴配奶粉 两者在配方构成上存在明显差异 [4] - 与数以千计的普通婴配奶粉产品数量相比 特医婴配水解奶粉的产品数量极为有限 截至2026年1月14日 婴配奶粉注册数量达2245条 而特医婴配水解奶粉注册数量仅为16条 [18] 产品成分与标识差异 - 部分普通婴配奶粉虽在宣传中突出“水解蛋白” 但相关原料在配料表中排序靠后 例如高培一百产品中“水解乳清蛋白粉”排在配料表末端 [8][9] - 特殊医学用途适度水解蛋白奶粉的配料表中 水解蛋白成分均处于靠前位置 例如雀巢超启能恩3段的水解乳清蛋白和乳糖混合物排在首位 [10][11] - 部分特医婴配奶粉1段产品配料表仅标注“乳清蛋白粉”而未明确标识“水解”二字 品牌解释为不同阶段标识不同或原料经水解工艺处理 [15][16] 技术定义与监管区别 - 水解蛋白奶粉作为特医婴配奶粉的核心类别 根据水解程度分为适度水解和深度水解两类 需在医生指导下使用 主要适用于有过敏风险或已确诊过敏的婴儿 [2][17] - 专家指出 普通婴配“小分子蛋白奶粉”与特医婴配适度水解蛋白奶粉“完全是两码事” 前者本质仍是普通奶粉 水解蛋白含量模糊不明 而后者有严格国家执行标准约束 蛋白需经充分水解处理 [17] - 部分企业将产品命名为“小分子蛋白奶粉”而非“水解蛋白奶粉” 被认为是为了规避特医婴配奶粉严格的注册审批流程 [18] 行业乱象与专家建议 - 当前市场核心乱象在于水解蛋白的添加量不透明 即便仅添加微量成分也敢标榜为小分子蛋白奶粉 极易让消费者与特医产品混淆 [17] - 针对工艺标注模糊问题 专家建议厂家应在配料表中清晰标注“水解乳清蛋白”或“水解酪蛋白”以消除消费者困惑 [19] - 专家呼吁国家相关部门强制要求企业在产品标签上标注水解蛋白的具体含量或比例 以保障消费者知情权并引导行业健康发展 [19] - 业内人士指出 普通奶粉与特医奶粉在蛋白质的水解状态和程度上存在显著差异 前者水解蛋白更多作为“特色成分”添加量较少 后者则是对乳蛋白进行全面水解处理 [19][20] - 建议消费者通过查看水解蛋白在配料表中的排序来初步判断其添加量 位置越靠前通常意味着添加量越高 从而避免营销陷阱 [21]