行业核心观点 - 中国柑橘产业需通过发展新质生产力向科技创新要动能 突破精深加工技术瓶颈 提升自动化 智能化水平 [1] 产业规模与地位 - 中国是柑橘种植大国 2023年全国柑橘总产量达6433.8万吨 [3] - 中国是全球最大的柑橘罐头生产国和出口国 [3] - 宜都市柑橘种植面积达30万亩 产量超70万吨 “宜都蜜柑”区域公用品牌价值达49.78亿元 [7] 技术发展与创新方向 - 行业需加强上游原料标准化管理 建立订单农业 [5] - 行业应开发具有特定功能的柑橘膳食纤维产品 [5] - 多位院士及行业专家从科技前沿视角为产业转型升级提供新思路 新技术 并分享在果蔬营养 食品安全 膳食纤维应用等领域的创新成果 [3][5] 市场消费趋势 - 新生代和老年群体成为食品消费主力 对健康食品的需求逐步增加 [5] - 未来食品种类将出现革命性变化 原料更加多元 健康食品将成为主流 满足全生命周期的需求 [5] 产业链升级案例 - 宜都市推动柑橘产业从“生产1.0”“销售2.0”向“加工3.0”“体验4.0”跃升 已串联起总产值超百亿元的完整产业链 [7] - 行业需培育具有国际竞争力的本土品牌 提升中国柑橘膳食纤维的国际知名度 [5]