近日，北京市平谷区与北京市发展改革委联合印发《北京市平谷区加快替代蛋白产业创新发展行动计划 (2025-2027年)》(以下简称《计划》)。该计划作为北京市首个绿色经济领域出台的区级落实方案，旨在 将平谷区打造成为国内领先的千亿级替代蛋白产业集群。 除上述三大重点领域外，《计划》还鼓励积极探索昆虫蛋白、合成蛋白等其他发展方向，推动在动物饲 料、功能性食品等多元领域的创新应用。为保障《计划》顺利实施与各项目标达成，平谷区还计划搭建 替代蛋白生物制造平台等一系列高水平公共服务平台，为替代蛋白产业的蓬勃发展奠定坚实基础。(京 讯) 《计划》聚焦"突破底层关键技术、平台赋能成果转化、场景驱动示范推广、培育壮大新兴产业、协同 推进区域发展"五大战略方向，系统部署了包括加强核心科技攻关研发在内的四大领域共14项重点任 务，到2027年初步建成具有全国引领力的替代蛋白创新应用高地。平谷区将依托其农业中关村的科技优 势以及替代蛋白产业联盟的协同效应，全力构建从"研发-转化-产业-生态"的全链条发展体系。在核心技 术攻关方面，借助国家农业科技创新港等国家级平台资源，重点围绕植物蛋白、微生物蛋白及细胞培育 蛋白等前沿领域，开展关 ...

行业发展规划 - 平谷区与北京市发改委联合印发《北京市平谷区加快替代蛋白产业创新发展行动计划(2025-2027年)》，旨在打造国内领先的千亿级替代蛋白产业集群 [1] - 行动计划聚焦五大战略方向，包括突破底层关键技术、平台赋能成果转化、场景驱动示范推广、培育壮大新兴产业、协同推进区域发展 [1] - 系统部署四大领域共14项重点任务，到2027年初步建成具有全国引领力的替代蛋白创新应用高地 [1] 技术研发方向 - 依托农业中关村科技优势和替代蛋白产业联盟协同效应，构建"研发-转化-产业-生态"全链条发展体系 [1] - 重点攻关植物蛋白、微生物蛋白及细胞培育蛋白等前沿领域的关键核心技术 [1] - 支持科技型企业联合国内外高校与科研机构打造"研发-孵化-转化"一体化创新平台 [1] 产业体系构建 - 构建"3+X"产业培育体系，包括植物蛋白产业、微生物蛋白产业和细胞培育蛋白产业三大重点领域 [2] - 植物蛋白产业聚焦植物基肉类及奶类替代品技术升级与规模化生产，开发针对特定消费群体的营养新产品 [2] - 微生物蛋白产业致力于攻克丝状真菌等生物制造领域关键技术瓶颈，实现工业化规模生产 [2] - 细胞培育蛋白产业重点支持底盘技术研究，在细胞高效增殖与分化技术等方面取得突破 [2] - 鼓励探索昆虫蛋白、合成蛋白等其他发展方向，推动在动物饲料、功能性食品等领域的创新应用 [2] 支撑平台建设 - 计划搭建替代蛋白生物制造平台等一系列高水平公共服务平台，为产业发展奠定基础 [2]