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泥坑酒
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河北泥坑酒业:百年老字号 扬帆再远航
行业地位 - 河北凤来仪酒业(泥坑酒业)入选"2024年中国酒业百强(生产企业)"榜单,这是公司自2003年首次获评后连续多次入选[1] - 公司荣获"中华老字号"、"河北省农业产业化重点龙头企业"、"国家级放心酒工程·示范企业"等多项荣誉[3] - 泥坑产品获评中国酒业最高奖"青酌奖"、"中国酒业最具成长力产品"、"河北省名牌产品"等称号[3] 文化传承 - 泥坑酒文化产业园融合宁晋县牌坊文化、金石文化等多种文化元素,拥有百年以上窖池100多口[2] - 公司通过泥坑酒文化节、品牌文化创新发展大会等大型活动及《泥坑酒志》编纂工作推动文化传承[2] - 传统酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录[3] 产品品质 - 遵循"14563"原则,采用中高温大曲糖化发酵等传统工艺,形成"窖香浓郁、绵甜净爽"的典型风格[3] - 秋酿原浆酒以超长发酵周期、超多酿酒微生物等"四超"特征体现高品质与稀缺性[3] - 与省农科院共同研发"净雅1号"酿酒专用高粱,并筹建万亩种植基地[5] 科技创新 - 拥有6个创新工作室,与多所高校联合建立博士工作站,成立"泥坑白酒研究院"[4] - 净雅香生产工艺获省科学技术一等奖,相关科研项目获中国轻工联合会科学技术进步奖一等奖[4] - 投资1.15亿元的智能化酿酒车间于2023年9月投产,显著提升原酒产能[5] 市场表现 - 公司销售收入连年增长,市场版图不断扩大[5] - 开发"净雅香"高端品类满足不同消费需求[5] - 百年品牌在文化传承、品质坚守和科技赋能下迎来发展春天[5]