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滨河九粮液
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复盘滨河集团的2025,“三好”酒企是如何炼成的?
搜狐财经· 2025-12-31 19:45
品牌建设与市场影响力 - 品牌价值达285.96亿元,连续8年蝉联甘肃白酒品牌价值第一 [2] - 2025年累计斩获企业及产品类大奖39项 [2] - 荣登“2024中国酒业百强榜”,跻身中国白酒生产主力军阵营 [6] - 第六届“滨河九粮春拳王争霸赛”在70个地州举办82场分站赛,吸引超4万名选手直接参与,辐射人群近300万,发放奖品总值350万元 [9] - 全年举办64场“九粮香宴”专属品鉴会,针对高端圈层进行精准营销 [10] - “滨河九粮液助力大学梦”公益助学项目在2025年投入550万元,直接资助学子270万元,自2021年启动以来累计捐资850万元,帮助1260余名学子 [10] 产品战略与市场表现 - 王牌产品“滨河九粮春”完成第五代焕新,推出“金质”版本,目标成为“破10亿陇酒大单品” [13] - 战略级新品“滨河V酒”系列(V5、V8、V12、V15)上市,完善了从高端到大众的价格带全覆盖 [13] - 核心产品在2025春季法国国际烈酒大奖赛(FISA)夺得“大金奖暨最高分Trophy” [8] - 产品在旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)、“一带一路”国际酒类大赛(BRWSC)等国际赛事中累计摘得超过10枚金奖及以上奖项 [8] 科技创新与研发成果 - 与四川大学的合作研究成果《多种曲药协同应用研究》发表于国际顶级期刊《Food Chemistry》,从微生物代谢组学层面解析九粮香型风味形成密码 [17] - 与中科院兰州化物所合作,利用混维凹凸棒石黏土纳米材料研制出新一代人工窖泥,使优质酒出酒率提升5% [20] - 牵头制定的《九粮香型白酒》团体标准正式获国家批准发布,确立了独立的香型标准 [22] 产能扩张与基础设施 - 总投资12.028亿元的滨河九粮香型白酒产业园主体完工 [2] - 产业园内年产2万吨的智能化酿酒车间将于年底投产,最高产能可达3万吨,配套储能将达6万吨 [22] - 全产业链科技研发试验中心已落成,酒文化博物馆预计于2026年亮相 [22] 行业活动与市场拓展 - 2025年通过第31届兰洽会、厦门“投洽会”、深圳SIAL西雅国际食品展等十余场高规格展会,系统性向全国及世界展示品牌 [15] - 集团总经理许文亮获中国白酒酿造原料技术规范-团体标准起草人、第四届中国酒业“芳樽奖”功勋女性领导者等多项大奖 [5] - “甘肃省政府质量奖”复核通过,成功将这一荣誉延续至第三个五年 [6]
终端豹变,供需两线变一线丨林枫谈2026①
搜狐财经· 2025-12-19 16:51
行业现状与核心挑战 - 酒业进入缩量寒冬,三季度财报业绩普遍大幅下滑,能实现业绩增长的企业非常罕见[2] - 行业整体规模在十年间实现增长,中国白酒收入从2012年的4000亿增长至2024年的8000亿,利润从800亿增长至2500亿[5] - 落后的营销理念和组织模式是业绩下滑的深层原因,传统的供需两条线设计在消费下行和媒介碎片化时代已失衡[2][3] 成功案例与模式转变 - 部分企业在行业下行期仍实现增长,例如汾酒前三季度增长5%,滨河九粮液前三季度增长18%,安徽临水区域酒厂全年增长约10%[2] - 这些企业的共同点是提前预判形势,进行了思想理念的更迭升级,并在市场营销上发育出制度化、流程化的配套体系[2] - 行业营销理念需要从供需两条线转向供需一条线,实现营与销的融合[2] 传统营销模式的困境 - 在增量时代和中心化媒介时代,品牌系统与销售系统分工明确,能高效对接[3] - 环境变化导致循环被打破:消费下行和媒介碎片化使品牌传播无法有效培育需求,产品上市不动销导致供给端前期投入变为沉没成本[3] - 行业虽增加场景营销作为反应,如品鉴会、回厂游等,但因品牌内容传播化、口号化,导致无法形成有效叙事和口碑共振,甚至成为费用套现的道具[4] - 落后的渠道交易模式导致终端店价格不稳、微利甚至亏损[4] 烟酒店渠道的核心价值演变 - 2012年禁酒令后,烟酒店渠道成为主流,过千万收入规模的烟酒店群体比比皆是[5] - 烟酒店实现了供需一体,凭借特定资源背景和服务聚拢了稳定的私域用户,烟酒店老板能很大程度影响这些用户的需求,形成“供就是需”的局面[5] - 烟酒店的价值已超越交易销售,延伸至品牌推广和口碑培育,但行业仍将其视为流通渠道,限制了其营销职能的发挥[6] - 核心烟酒店群体直接影响品牌在当地市场的兴衰,一个县约有30家、地级市100家、省会城市300家核心烟酒店是市场领袖[6] - 获得这批烟酒店的信任并使其产生“关系让渡”行为,是新品畅销或老品保持生命力的关键,如今自在品牌通过在长沙激活烟酒店私域在千元价位获得增长[6] 落后交易模式的具体问题 - 落后交易模式和市场政策导致厂家与烟酒店双输,具体有三种表现[7] - 表现一:一个市场内一款产品有多个经销商出货,导致终端进货价格混乱,渠道价格持续走低[7] - 表现二:九龙治水,多渠道交易伤害烟酒店积极性,厂家团购部、经销商团购部、烟酒店、线上等多渠道抢夺同一企业单位客户,尤其是厂家团购部政策力度最大,与烟酒店抢生意[7] - 表现三:围绕烟酒店“一进三出”的设计不合理,烟酒店进货面临复杂的市场环境,包括全国化透明批价、多区域窜货、线上价格、即时零售等冲击[7] - 市场政策在价、利、费层面缺乏精密交易方案,导致很多地方烟酒店渠道宴席销售占比高达90%,这成为费用套现和低价之源[7] 营销能力升级与C化转型路径 - 市场费用需要从渠道端向消费端转移,围绕开瓶倾斜费用[8] - 企业需在五个方面进行C化转型:动作C化、费用C化、考核C化、管理C化、场景C化[8] - 增长在C端、资源在B端、决胜在业务员端,需要对业务员从“计时工”到“计件工”、从结果指标到过程指标进行改造升级[10] - 具体动作C化包括:访销、带菜进店、无餐品鉴、小会销等[10] - 具体费用C化包括:四定拜访、333客情工程、私域赠饮工程、私域挖潜工程等[10] - 具体考核C化包括:动作C化前置指标、宴席等加分项、开瓶/回款结果考核、费销比、先导指标等[10] - 具体管理C化包括:责任田划分、核心店常委机制、金银红黄牌PK机制、晨会汇报模板、业务主管工作清单、看板上墙等[10] - 具体场景C化需围绕“一级痛点”和“可视化”进行打造,涉及生老病死、爱别离、怨憎会、求不得等场景[10] 烟酒店深度运营与数字化赋能 - 需通过B端C化会议,让烟酒店产生“品质信仰”和“模式信仰”,使其成为口碑桥头堡和用户服务站[12] - 让店老板出镜,将个人信用转移到产品为其代言,借助数字化工具让其背后的一度人脉点赞传播,海报形式称为“挖嘴行动”,视频形式称为“挖脸行动”[15][18] - 烟酒店群体背后的私域是金矿,谁能找到系统化激活的方式并形成资源配称和能力发育,谁将赢得未来[21] 总结与核心理念 - 在行业缩量化和媒体粉尘化背景下,企业必须转变思想、升级模式、优化资源配置、发育新的C化能力,才能适应寒冬并穿越周期[2][21] - 仅优化交易模式只能获得战术效果,唯有在品牌价值上找到顺应时代的叙事方式并彰显价值,才能为营销提供源源不断的动力支持[2][21]