癌症是怎么得的？这是很多人都关心的问题。众所周知，大多数癌症的发病原因还没有完全弄清楚，但一个基本 共识是：癌症发病不是某个单一因素，而是多因素综合作用的结果。 所谓多因素，包括遗传因素（内因）、环境因素（外因），而环境因素可不只是指通常我们所说的空气质量大气 环境，而是泛指各种外因，包括物理因素、化学因素、生物因素，生活方式和饮食因素等。 "癌"这个字很有意思，含有三个"口"，似乎暗示着癌症与饮食的关系。事实上，饮食与癌症确实关系密切。 癌症与饮食有着怎样的关系？怎样的吃法最容易致癌？这七种日常生活中常见的易致癌饮食习惯，一定要避免！ 致癌物的等级划分情况 · 1类致癌物：对人为确定致癌物。 · 2A类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。 · 2B类致癌物：对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致 癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。 喝酒同样增加癌症风险。世界卫生组织曾发布癌症监控报告指出"要重视饮食，关注酒精在致癌中的作用"，告诫 人们酒会致癌。研究表明，长期酗酒主要与肝癌、食管癌、胃癌、口腔癌及咽喉癌等有很大的 ...