红肉

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夏季想减肥的朋友 快上车
央视新闻· 2025-07-09 09:16
减肥期间饮食建议 - 早餐坚持吃有助于保证人体所需的钙、矿物质和维生素,提供足够氨基酸帮助消化 [3] - 多吃深色叶子菜可促进肠胃蠕动,蔬菜富含膳食纤维和维生素且低糖健康 [4] - 用五谷杂粮代替精细主食可补充多种营养并减少热量摄入,其粗纤维促进消化 [5] - 减少盐分摄入有助于减轻肾脏负担、提升排毒效率并促进新陈代谢 [6][7] - 用白肉替代红肉更适合减肥人群,白肉脂肪含量低且蛋白质含量高 [9] - 控制糖分和油脂摄入是关键,糖和油属于高热量物质,过量摄入易导致热量堆积 [9] 运动减脂方法 - 早上11时前运动减肥效果更明显且更易坚持,中低强度有氧运动如跑步、游泳、跳绳等适合减脂 [13] - 游泳能减轻关节压力并调动全身肌群 [14] - 中速跳绳30分钟消耗约300千卡,快速跳绳30分钟消耗约480千卡 [14] - 骑行是周期性有氧运动,建议每周3次、每次1小时左右,可燃烧更多脂肪并塑造肌肉 [14] - 力量训练如器械练习、俯卧撑等可提高肌肉力量、增加肌肉体积并促进骨健康 [16] - 利用碎片时间运动如爬楼梯、步行等可积少成多增加热量消耗 [18] 生活习惯对减肥的影响 - 每天保证7至8小时睡眠很重要,睡眠不足会扰乱激素平衡导致食欲大增 [19] - 每天至少饮用1.5至2升水,远离含糖饮料和酒精这些"隐形热量炸弹" [21] - 焦虑和压力会引发暴饮暴食,通过冥想、听音乐等方式放松身心有助于减肥 [22] 减肥雷区 - 极端节食会让身体进入"节能模式",代谢率下降且体重易反弹 [24] - 单一饮食如只吃水果或代餐会导致营养不均衡,引发脱发、皮肤变差等问题 [25] - 部分减肥药可能含有违禁成分,盲目服用或引发心悸、腹泻等副作用 [26]
餐饮行业:产品上新报告(2025年4月)
红餐产业研究院· 2025-05-28 16:55
报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 2025年4月餐饮行业六大品类新品数量环比增长55.8%,各品类创新积极性提升,品牌多策略迎合市场消费偏好,呈现出多种新品动向,如迎合夏季消费、升级风味和功能属性、抓住节庆热点、挖掘地域化风味等[3][14][23] 各部分总结 整体上新概况 - 监测品牌样本量329个,174个品牌推出新品,占比52.9%,西式快餐、粉面、咖饮上新品牌数量呈上涨趋势,茶饮和火锅保持一致,面包烘焙下降[11] - 六大品类新品总数896款,环比增长55.8%,各品类新品数量均正增长,粉面增幅最大为118.6%,其次西式快餐93.1% [13][14] 细分品类上新情况 西式快餐 - 19个品牌推出112款新品,环比上涨93.1%,比萨类和面/饭/汤/轻食类新品占比最多均为17.0% [26] - 新品创新点中风味创新占比最多为74.2%,主要通过风味融合和改良,馅料创新倾向引用高品质食材 [30] 粉面 - 24个品牌推出94款新品,环比上涨118.6%,汤粉/面类新品数量占比最多为25.5%,其次拌粉/面类和小吃类均为24.5% [33] - 新品创新点中浇头创新占比最多为46.7%,主要创新食材组合,汤底和粉/面种类创新通过改良工艺提升品质 [36] 茶饮 - 55个品牌推出183款新品,环比上涨22.3%,水果茶类新品最多占38.3%,奶茶类次之占25.1% [39] - 新品价格集中在15元≤单杯<20元区间,占比52.2%,水果元素应用最多占43.5%,茉莉绿茶茶基底受青睐 [39][41][46] 咖饮 - 23个品牌推出80款新品,环比上涨35.6%,拿铁类新品最多占37.5%,美式/意式浓缩类次之占22.5% [49] - 新品价格主要集中在25元≤单杯<35元和15元≤单杯<25元区间,果咖和茶咖融合是创新重要动向 [49][50] 面包烘焙 - 33个品牌推出325款新品,环比上涨82.6%,中式糕点类新品最多占33.5%,蛋糕类次之占32.9% [60] - 4月推出多款端午主题中式糕点,粽子新品元素多样,部分品牌进行地域风味融合创新 [63] 火锅 - 20个品牌推出102款新品,环比上涨15.9%,火锅配菜类新品数量最多占30.4%,锅底类占21.6% [67] - 为迎合轻负担需求,推出清淡滋补型锅底和茶底火锅,以及地方特色菜品 [67]
7个“喂”出癌细胞的饮食习惯 快来看看你有没有
央视新闻· 2025-05-09 10:25
癌症是怎么得的?这是很多人都关心的问题。众所周知,大多数癌症的发病原因还没有完全弄清楚,但一个基本 共识是:癌症发病不是某个单一因素,而是多因素综合作用的结果。 所谓多因素,包括遗传因素(内因)、环境因素(外因),而环境因素可不只是指通常我们所说的空气质量大气 环境,而是泛指各种外因,包括物理因素、化学因素、生物因素,生活方式和饮食因素等。 "癌"这个字很有意思,含有三个"口",似乎暗示着癌症与饮食的关系。事实上,饮食与癌症确实关系密切。 癌症与饮食有着怎样的关系?怎样的吃法最容易致癌?这七种日常生活中常见的易致癌饮食习惯,一定要避免! 致癌物的等级划分情况 · 1类致癌物:对人为确定致癌物。 · 2A类致癌物:对人很可能致癌,此类致癌物对人致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据充分。 · 2B类致癌物:对人可能致癌,此类致癌物对人致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据并不充分;或对人类致 癌性证据不足,对实验动物致癌性证据充分。 喝酒同样增加癌症风险。世界卫生组织曾发布癌症监控报告指出"要重视饮食,关注酒精在致癌中的作用",告诫 人们酒会致癌。研究表明,长期酗酒主要与肝癌、食管癌、胃癌、口腔癌及咽喉癌等有很大的 ...
17种天然食物 吃出你的抗炎力
北京青年报· 2025-05-06 06:45
抗炎饮食的核心观点 - 抗炎饮食通过改变饮食结构减少慢性炎症 慢性炎症与肥胖 2型糖尿病 心血管疾病 癌症等多种慢性疾病相关 [1] - 抗炎饮食中的炎症是指细胞因子在压力或应激状态下过量产生的低水平慢性炎症 而非急性炎症 [1] 抗炎食物分类及功效 蔬菜类 - 芦笋富含多酚类物质 能预防癌症 糖尿病和心脏病 同时含有花青素和膳食纤维 促进排便规律 [3] - 绿叶蔬菜如菠菜 羽衣甘蓝是膳食纤维 维生素E 维生素C和抗氧化剂的重要来源 [4] 水果类 - 浆果如黑莓 蓝莓 草莓富含花青素 高抗氧化剂含量可保护健康细胞免受自由基损害 [5] - 柑橘类水果含维生素C和黄酮类化合物 增强免疫系统功能并抗炎 [9] - 西瓜每100克含6毫克维生素C 抑制炎症并对抗氧化损伤 [10] - 菠萝含菠萝蛋白酶 对抗关节肌肉损伤的疼痛和肿胀 同时富含膳食纤维 钾和维生素C [15] 坚果与种子类 - 核桃含α-亚麻酸 具有抗炎作用 每天食用可降低炎症标记物如白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α的浓度 [18] 鱼类与油脂类 - 多脂鱼如鲑鱼 马鲛鱼含欧米伽-3脂肪酸 阻断细胞炎症路径 减少类风湿关节炎相关炎症 [14] - 橄榄油含单不饱和脂肪酸和橄榄油刺激醛 降低慢性炎症标志物水平 [13] 豆类与谷物类 - 豆类含膳食纤维 异黄酮和黄酮类化合物 膳食纤维被有益细菌食用后生成抗炎的短链脂肪酸 [7] - 全谷物如糙米 燕麦含抗氧化剂和膳食纤维 促进健康肠道细菌生长 [17] 饮料类 - 咖啡含抗氧化剂和多酚 降低炎症水平 对大脑 心脏 肾脏和肝脏健康有益 [8] - 茶含抗氧化剂和黄烷醇 绿茶中的EGCG与降低糖尿病和心血管疾病风险相关 [16] 其他食物 - 牛油果含单不饱和脂肪酸和膳食纤维 平衡肠道微生物群并调节炎症水平 [6] - 黑巧克力含黄酮类化合物 可可含量70%以上的品类可降低心脏病 中风和糖尿病风险 [11] - 发酵食品如泡菜 酸奶改善肠道微生物群多样性 每天摄入6份可减少炎症蛋白水平 [19] - 草药和香料如肉桂 姜黄具有抗炎作用 高脂饮食中加入6克香料可减少炎症标志物 [12] 促炎食物 - 超加工食品和精制碳水化合物如包装糖果 薯条导致血糖飙升并增加炎症 [20] - 油炸食品含不健康脂肪 经常食用导致慢性炎症 [21] - 含糖饮料和添加糖食品 糖是炎症加剧的主因 女性每天糖摄入不宜超过25克 男性不宜超过36克 [21] - 酒 每天饮用1杯红葡萄酒即可 过量会加剧炎症 [22] - 红肉 食用过多会增加炎症标志物如C-反应蛋白 [22]