热饮红豆布蕾奶茶
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客流增长超10% 翻台率达8.5翻 呷哺呷哺集团开启“火锅季”活动
北京商报· 2025-11-13 21:33
营销活动成效 - 公司于立冬后启动"火锅季"营销活动,门店客流整体显著增长10%至15% [1] - 在一线城市推出"进店送羊肉"活动,有效拉动新客并提升会员粘性,部分城市老会员月内到店复购率大幅提升45% [1] - 11月以来北京、深圳、广东等多地餐厅连续7天打破历史销售记录 [1] 门店运营表现 - 北京西直门凯德门店单日翻台率高达8.5翻 [1] - 公司11月在全国新开10家门店及自助新模型店,上海凯德星贸门店开业当日翻台率超平日的1.6倍 [1] - 全年重点商圈A类门店营收同比增长3倍以上,平均翻台率超5.6翻 [1] 产品销售亮点 - 季节性热饮红豆布蕾奶茶创下日销近万杯的成绩 [1] - 热辣香骨鸡月销售额超350万元,日均销量接近8000份 [1]